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家乡薄饼的做法食谱

家乡薄饼的做法和图解 好吃的家乡薄饼家常做法

  • 家乡薄饼

  • 在潮汕，经常可以在街边看到推着车卖糖葱薄饼的大叔。糖葱薄饼和葱没半毛钱关系，是用薄饼皮包着糖块的一种甜点。在老家饶平，每到五月节，也就是端午节，大家会用薄饼皮包着炒好的鸡蛋、肉、豆腐和豆芽，涂上酸甜酱料，洒一层黑芝麻碎。这是最原始的五月节的食物。在那个食物匮乏的年...
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家乡米饭饼的做法和图解 好吃的家乡米饭饼家常做法

  • 家乡米饭饼

  • 小时候早饭妈妈会买上几个米饭饼包油条现在基本买不到米饭饼了尝试自己做味道却也是小时候的记忆。分享〜用料大米2勺酵母3G家乡米饭饼的做法大米适量泡入水中一小时左右泡好后的米稍带点水放入料理机打成米汁，然后放入温水泡好的酵母发酵一夜发酵好的样子放适量进平底锅...
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家乡炸油饼的做法和图解 好吃的家乡炸油饼家常做法

  • 家乡炸油饼

  • 炸油饼。是我小时候最喜欢的美食之一。妈妈最早做的是咸味儿油饼，我一口气可以吃不少。上大学的时候，有一年返校。妈妈炸了四十多个油饼，有咸有甜。和油饼的面里放了很多鸡蛋。那油饼香的不得了。到了学校，两天就没了。现在我做给我的孩子们吃，让好吃的东西传承下去。用料面粉...
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家乡酿薯饼的做法和图解 好吃的家乡酿薯饼家常做法

  • 家乡酿薯饼

  • 大家见过紫色的淮山吗？紫色淮山又称＂紫山药＂，紫山药有着很高的药用价值，含有大量的蛋白质、多糖及淀粉等营养物质，经常食用，不仅可以增加人体的抵抗力，降低血压、血糖、抗衰益寿等，还有益于脾、肺、肾等功能，是很好的食补材料，又被人们称做“蔬菜之王”之美誉。在我的家乡最常见的紫...
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简单易学的家乡立夏薄饼美食做法

  • 家乡立夏薄饼

  • 家乡的美食很多很多但是让人总是挂念的还是那些节日的食物而这个薄饼，是立夏当天吃的一年就只有立夏才会做一次当然了现在有条件了，在立夏前后也会多做几次满足口腹但过了立夏这个节气，就不会特意再去做了而写下这个菜谱，是希望能把家乡的美食记录，不让这些传统美食消失这是第...
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家乡红糖饼的做法和图解 好吃的家乡红糖饼家常做法

  • 家乡红糖饼

  • 用料面粉360克油25克水185克油酥油85克面粉200克红糖馅红糖150克家乡红糖饼的做法油、面粉、水放入主锅，直接可以揉面2分钟，拿出来放在大碗里保鲜膜封好备用！85克的油，5分钟120度小勺烧开放200克面粉30秒速度3打出油酥！把活好备用的面粉擀开要均匀擀开倒入油酥包好再次擀开，要...
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家乡塌饼的做法和图解 好吃的家乡塌饼家常做法

  • 家乡塌饼

  • 小的时候妈妈经常做塌饼，那时候是自家种的韭菜，自家磨的面粉。用家里摊煎饼的鏊子，一下能烙好多塌饼，我和哥哥们围着妈妈坐着，等着塌饼烙熟，一边烙一边吃，刚烙好塌饼特别香。用料韭菜一小把豆腐230克油两小勺盐适量面500克水适量家乡塌饼的做法500克面粉，我是一半用开水烫和，一半...
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家乡土豆饼的做法和图解 好吃的家乡土豆饼家常做法

  • 家乡土豆饼

  • 小时候妈妈总能把最单调的食材也做的有滋有味，每到秋天家里就会囤上百斤的土豆，于是就有了各种的土豆的花样吃法，其中我最喜欢的就是妈妈烙的土豆饼，直到现在我成为大家眼中的美食达人，还总是不时的缠着妈妈给烙炖土豆饼解解馋，再来碗大碴粥感觉一下回到了小时候用料土豆1500g...
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家乡煎饼的做法和图解 好吃的家乡煎饼家常做法

  • 家乡煎饼

  • 用料自发酵面粉适量鸡蛋2个盐巴适量咸菜适量家乡煎饼的做法准备一个大碗，放两鸡蛋，适量面粉、盐，加入适量温水搅拌（水的控制很关键，不要弄的太稀）热锅放油旋转锅，让油铺满锅内，中火持续。倒入适量调好的面粉糊。两面煎饼，找准时间，不要焦了，一张饼下来我大概用时两分钟。可以根据自...
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家乡肉饼的做法和图解 好吃的家乡肉饼家常做法

  • 家乡肉饼

  • 香而不腻，步骤详细。用料五花肉适量生抽适量面粉适量盐少许大葱一根酱少许家乡肉饼的做法温水和面，醒半小时。面要软一些（盖盖子或包保鲜膜）葱切碎，五花肉切碎，加入十三香、盐、生抽、老抽、香油、酱适量（也可以不放酱）热锅加油，花椒，爆香关火晾凉。加入炸好的花椒油，肉馅搅拌均匀。...
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家乡豇豆饼的做法和图解 好吃的家乡豇豆饼家常做法

  • 家乡豇豆饼

  • 用料豇豆150克腊肠1根糯米一碗南翔春卷皮一包鸡蛋液少许盐，味精少许家乡豇豆饼的做法糯米隔夜泡好第二天沥水蒸熟，豇豆焯水至熟，切粒，腊肠蒸熟切粒，与蒸好的糯米拌匀，调味。春卷皮拿出解冻，麦德龙有买，实在不高兴的圆的春卷皮也行。一张一张撕好四周抹上蛋液，包入馅心。对角折，成正...
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简单易学的老豆家乡甜薄撑美食做法

  • 老豆家乡甜薄撑

  • 找遍下厨房都没有同款的薄撑配方~用料糯米粉170克粘米粉170克糖80克冷水400克花生粉，椰丝，砂糖适量老豆家乡甜薄撑的做法花生炒香，打粉，拌点砂糖备用椰丝也是拌砂糖备用，分量随意，看你喜欢其他材料一次过放入大碗，搅拌均匀讲究点的可以把面糊过过筛，把大颗粒筛走，口感更好开火，热锅...
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简单易学的家乡美食「薄饼」美食做法

  • 家乡美食【薄饼】

  • 这是我们家乡的一道美食，名字叫“薄饼”，跟北方的卷饼有点像，就是里面包的馅不同。我们那里有个习俗，就是每年清明节我们家乡家家户户都会做这个吃，它还可以卷甜馅当甜品，例如花生酥芝麻酥鸡蛋酥等等敲碎再加上橙皮酱味道也是超好吃呢！它是由面粉做成的皮，然后卷上那些馅（下面有图...
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家乡馅饼的做法和图解 好吃的家乡馅饼家常做法

  • 家乡馅饼

  • 家里爸妈经常做的菜，江浙地带的美食。用料清水适量酸菜猪头（不要太肥不要太瘦）葱面粉家乡馅饼的做法调制面粉团，待用酸菜切小块，猪肉切小块，葱切小段，和在一起。（因为酸菜本身是咸的，所以不用放盐）把面粉团揉成一个圆，取适量调制好的酸菜包裹进面粉团。再压成一个便便的圆。（切记：一定...
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家常薄饼的做法和图解 好吃的家常薄饼家常做法

  • 家常薄饼

  • 用料面粉一碗半油适量盐适量家常薄饼的做法面粉根据自己家人口适当增减开水稍微晾两分钟左右，用手指试温度还挺烫，边倒水边搅拌，搅拌至盆里没有干面粉(活出的面有点沾盆但是又不是特别稀的那种感觉)，面活的稍微软乎点烙出来的饼更好吃面放到案板上撒面粉揉成光滑的面团醒面十...
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家乡烧饼的做法和图解 好吃的家乡烧饼家常做法

  • 家乡烧饼

  • 常怀念家乡清晨吆喝过巷的土家烧饼，外焦里嫩的面皮包裹着浓浓的肉沫葱香~咬一口窜出层次分明的油星儿，带着这寒冬里的温暖乡情溢出用料面粉150g五花肉馅儿50g姜葱蒜沫若干蜂蜜一勺家乡烧饼的做法和面：面粉加水揉成团，此处加一勺蜂蜜。让面团更柔软香甜。然后包上保鲜膜放入冰...
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家乡卷饼的做法和图解 好吃的家乡卷饼家常做法

  • 家乡卷饼

  • 卷万物的大饼真的不难用料面粉半碗土豆一个藕一节青椒一个干红辣椒一个姜丝家乡卷饼的做法半碗面粉，这是两张饼的量直接加水搅拌到这个程度，备用不粘锅加少量油，晃匀，有刷子的更好使烙至两面金黄，就好啦切好菜备用炒菜不要放太多水，包饼容易破卷好啦，包上你喜欢的菜，或者自己做酱...
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家乡葱油饼的做法和图解 好吃的家乡葱油饼家常做法

  • 家乡葱油饼

  • 用料面粉400克温水（40度左右）180克葱花150克家乡葱油饼的做法水分批加入面粉，揉成面团。盖上湿布，这时候可以准备葱花。面团分成三个小面团，取一个面团擀开，薄一些会比较好吃。其他小面团继续在湿布中睡觉。擀面团可以加点油，或者干面粉，不容易黏。撒2克盐一点胡椒粉抹开，再抹上油...
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家常薄饼的详细做法大全,简单又营养的家常薄饼做法

  • 家常薄饼

  • 😊吃的家常薄饼时刻惦记着妈妈的爱😍用料面粉500克鸡蛋2个青椒2个土豆1个盐5克水400克家常薄饼的做法将面粉用水鸡蛋油调制糊状平底锅烧热加适量油，放入面糊摊成饼状。小火煎至两面金黄色即可。青椒土豆丝炒好备用。将炒好的土豆丝卷肉饼中加入沙拉酱拌匀。卷起即可食用😋...
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家乡甜薄餐（简单版）的做法步骤及图解,美味正宗的家乡甜薄餐（简单版）做法

  • 家乡甜薄餐（简单版）

  • 这个甜点是小时候妈妈经常做的，充满回忆的味道，糯糯的、香香的，你们也会爱上这味道的！但不要贪吃哦！^_^用料糯米粉红糖家乡甜薄餐（简单版）的做法将糯米粉和水混合，自己可以调整比例喔！和成面团就可以了。（照片照得不好，请见谅喔！）把一块块的红糖用刀把它切碎，备用加油下平底锅，把烧热，把...
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家乡玉米饼的做法和图解 好吃的家乡玉米饼家常做法

  • 家乡玉米饼

  • 用料玉米渣炸辣椒糯米面水远安菜油家乡玉米饼的做法...
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简单易学的家乡小吃：打薄撑美食做法

  • 家乡小吃：打薄撑

  • 女娲补天，祈求来年风调雨顺用料糯米粉250克粘米粉100克葱花适量红糖或白糖30克（可根据个人口味增减）花生可有可无盐1.5克鸡蛋1个家乡小吃：打薄撑的做法见图一定要用不粘锅翻面后用大勺阴劲敲打黑的是红糖沒化，不是焦，嘻嘻卷起来切块吃也行，第一次做，卖相还行吧小贴士其实都挺随意...
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教你做家乡的美食，蒙古馅饼（皮薄馅香）的做法步骤及图解,美味正宗的教你做家乡的美食，蒙古馅饼（皮薄馅香）做法

  • 教你做家乡的美食，蒙古馅饼（皮薄馅香）

  • 蒙古馅饼，馅料可以多种，看自己喜好，纯肉的：牛肉馅，羊肉馅，猪肉馅都很好吃。也可以搭配蔬菜，牛肉洋葱馅，羊肉胡萝卜馅，猪肉芹菜馅，茴香鸡蛋馅，韭菜鸡蛋虾皮馅，荤素搭配，营养健康。今天，我做的牛肉洋葱馅的，刚好有一小块胡萝卜也放了进去。用料中劲面粉（普通面粉）500克水400克盐3克牛肉馅500...
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家乡煎面饼的做法和图解 好吃的家乡煎面饼家常做法

  • 家乡煎面饼

  • 端午节在我们家乡又叫五日节，五月初三煎面饼也是传统留下来的。“婆婆妈妈”们当然也不忘在这一天准备煎面饼给全家一起分享啦！我家婆婆早就提醒我初三要给孩子们煎一些吃😉用料鸡蛋2个面粉500g水适量粘米粉100g葱适量虾皮适量盐适量家乡煎面饼的做法把所有的材料搅拌均匀，...
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家乡藕饼的做法和图解 好吃的家乡藕饼家常做法

  • 家乡藕饼

  • 每到中秋，正是吃藕的好时节。油炸藕饼，爽脆，鲜香，配上一小碟蘸醋，缓解油腻，老少皆宜。用料藕节适量猪肉适量面粉适量家乡藕饼的做法藕切片，两片之间不分离，即一刀不完全切断，另一刀切断。注意要买9洞莲藕才好吃。猪肉切成肉糜，加酒，盐等调味将肉糜加入藕饼中，注意不要肉溢出太多排列...
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