烹调屋夏日泰式柠檬虾
- 菜谱
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用料
| 虾 | 500g |
| 青柠 | 2个 |
| 黄柠 | 1个 |
| 小米辣 | 适量 |
| 大芫荽 | 适量 |
| 蒜 | 7瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 大葱 | 1根 |
| 料酒 | 3勺 |
| 生抽 | 5勺 |
| 白醋 | 5勺 |
| 糖 | 1勺 |
夏日泰式柠檬虾的做法
虾洗净 倒入凉水中与大葱 姜片料酒煮开 三分钟后捞出放入冰水中备用
准备一个大碗 放入小米辣末 蒜末 大芫荽 盐 糖 生抽 白醋 将柠檬汁挤入碗中 放入柠檬片 加入适量凉水搅拌均匀
将虾从冰水中取出 去掉虾头和虾壳放入上一步的调料中拌匀 静置十分钟即可食用
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