香蕉煎饼(早餐快手版)
- 早餐食谱
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我无意中看到一个美食节目的视频,15分钟搞定,一次就成功,口味也好,宝宝也适合,只用一点油就大功告成了,饼还是软软的!
然而,对于赶时间的上班族,学生族这绝对是一款又快又营养的早餐,配上任何饮品都很搭!
大家试试吧!*(^o^)/*
用料
鸡蛋 | 一个 |
香蕉 | 一根 |
油 | 少许 |
蜂蜜 | 适量 |
香蕉煎饼(早餐快手版)的做法
准备好所有食材
把香蕉中段切片备用(大概六片),两头留出放入碗中用叉子压成泥状
在碗中加入一个鸡蛋
搅打均匀,有块状是正常的,不用担心吃的时候会影响口感
平底锅倒少许油,再倒入香蕉鸡蛋液,蛋液会自动摊开一点,中火煎,可以离火让蛋液在锅内形成比较圆的形状后再次放到火上
试着梭动一下香蕉饼,如果成型可以很容易的用锅铲铲起,翻煎另一面,这时,香蕉饼有一点像要粘锅的感觉,你可以再加一丁点油,两面金黄后可以盛盘
这个份量煎成掌心大小的话我煎了四片,四片煎好后叠起来,摆上之前留的香蕉片,淋上蜂蜜
切块就可以吃了,味道很赞哦!
小贴士
如果家里人多,建议一份一份的做,因为吃热的口感更好!
想更香的话,可以在第五步的时候撒一些芝麻!
也可以用其他的果酱代替蜂蜜,因为这就是甜的口味!
宝宝吃的话可以忽略蜂蜜这一步,油也可以减少,并且在吃的时候一定要试温度以免烫伤,因为香蕉饼里面不容易散热!
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