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超好吃蛋糕卷的做法食谱

简单易学的超好吃蛋糕卷美食做法

  • 超好吃蛋糕卷

  • 来自@料理老中医的方子材料克数简单好记不用花四五个鸡蛋简直云朵般松软还带点点嚼劲香喷喷啊用料鸡蛋3大个玉米油40克纯牛奶70克低筋面粉70克砂糖70克超好吃蛋糕卷的做法牛奶➕玉米油快速搅拌至乳化（也就是搅拌至看不见油脂为止）搅拌成这样无油脂筛入低筋面粉用蛋抽Z字形...
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卷卷蛋糕卷的做法和图解 好吃的卷卷蛋糕卷家常做法

  • 卷卷蛋糕卷

  • 仅仅记录自己的蛋糕卷之路，请勿上传作品哟~~谢谢大家给我的赞，每个赞都是对我的肯定。会继续努力哟~用料蛋糕卷1个卷卷蛋糕卷的做法需要一条蛋糕卷，哈哈...
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小四卷--超好卷的蛋糕卷不断裂的做法步骤及图解,美味正宗的小四卷--超好卷的蛋糕卷不断裂做法

  • 小四卷--超好卷的蛋糕卷不断裂

  • 非常好用的一个方子、用了很多方子都感觉没有这个好、又好记、又简单、口感很松软写这个方子是为了以后自己方便找、用料鸡蛋4个糖（10克加蛋黄里-30克放蛋白里）40克玉米油或食用油40克牛奶40克低筋粉40克小四卷--超好卷的蛋糕卷不断裂的做法先在烤盘铺好一张油纸、在把以上...
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简单易学的超软正卷蛋糕卷美食做法

  • 超软正卷蛋糕卷

  • 我用的盘子是格兰仕30寸烤箱的自带底盘不平的烤盘，尺寸是28×34cm。如果盘子是十寸平盘可用一半量。如果是28×28方盘可用四个鸡蛋配比。分享给大家，没配图看配方就好😁第一次做蛋糕的朋友最好找个戚风蛋糕视频看看，更容易成功哦。用料蛋黄6个细砂糖15克牛奶60克食用油或玉...
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生酮 超软烫面蛋糕卷 斑斓椰香蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的生酮 超软烫面蛋糕卷 斑斓椰香蛋糕卷做法

  • 生酮 超软烫面蛋糕卷 斑斓椰香蛋糕卷

  • 迫不及待要分享出来的蛋糕卷，斑斓特殊的香味，搭配上椰香那味道超绝！烫面蛋糕体那个软哟。斑斓叶可以在tb上购买。没有斑斓汁直接用椰浆做也可以哦，只是会少些风味，淡淡的绿色也没有喽。………………………………………生酮用的粉不同于低筋粉，吸水性高，不锁水蛋糕体非常容易干硬...
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超厚蛋糕卷的做法和图解 好吃的超厚蛋糕卷家常做法

  • 超厚蛋糕卷

  • 备用方用料鸡蛋5个（尽量大点，可4大1小）低筋面粉80克蛋白细砂糖40～50克玉米油50克牛奶60克超厚蛋糕卷的做法4个蛋蛋清蛋黄分离，4个蛋黄+1个全蛋搅匀后，加油搅匀，加牛奶搅匀筛入低粉，划Z字体搅拌均匀预热烤箱上下火170蛋白分三次加入糖，打到大弯勾取三分之一蛋白霜加入面糊中拌匀后，...
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「小山卷」(超经典蛋糕卷)的做法步骤及图解,美味正宗的「小山卷」(超经典蛋糕卷)做法

  • 「小山卷」(超经典蛋糕卷)

  • 三能金色28*28方烤盘一盘烤盘（28cm*28cm）上铺油纸备用~用料蛋黄105g糖10g蜂蜜25g低筋面粉65g蛋白140g盐0.5g糖60g黄油15g牛奶30g草莓适量淡奶油250g糖20g「小山卷」(超经典蛋糕卷)的做法鸡蛋、糖、蜂蜜隔40度温水打至发白。筛入低筋面粉搅拌均匀至无颗粒(如果死活都有颗粒,...
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蛋糕卷蛋糕的做法和图解 好吃的蛋糕卷蛋糕家常做法

  • 蛋糕卷蛋糕

  • 不想抹蛋糕，最近喜欢烤蛋糕卷。用料鸡蛋5个淡奶油适量蛋糕卷蛋糕的做法28*28的盘，五个鸡蛋那个方子烤出来，卷起来，放冰箱定型，然后切块。可以随意抹点奶油装饰一下可以奶油调稀点淋在蛋糕卷上可以正常打挤出各种形状，这个我有点看不下去。...
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超好吃的戚风蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的戚风蛋糕卷做法

  • 超好吃的戚风蛋糕卷

  • 用料8寸方烤盘一个鸡蛋2个低筋面粉35克玉米油16克鲜牛奶16克细砂糖24克（平均分成三份，加入蛋白中）细砂糖12克（加入蛋黄中）草莓或蓝莓果酱适量超好吃的戚风蛋糕卷的做法准备材料，低筋面粉过筛蛋白和蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无水无油，最好用不锈钢盆，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状...
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超软蛋糕卷的做法和图解 好吃的超软蛋糕卷家常做法

  • 超软蛋糕卷

  • 小宝宝最爱的小零食，主要口感很软用料低粉40g鸡蛋4个玉米油40g牛奶40g细砂糖40g柠檬汁几滴(打发蛋白用)超软蛋糕卷的做法分离蛋黄蛋清、然后蛋清放冰箱冷藏，玉米油跟牛奶乳化好乳化好的样子倒入过筛的低粉～Z字手法搅拌均匀此时此刻可以预热烤箱了140°预热倒入蛋黄z手法搅拌...
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原味蛋糕卷「卷不裂超好次」的做法步骤及图解,美味正宗的原味蛋糕卷「卷不裂超好次」做法

  • 原味蛋糕卷「卷不裂超好次」

  • 烘焙界里小四卷…小五卷都快成了「蛋糕卷」的代名词……应该尝试做过的小伙伴也是不少吧……对于细节控的我🤪蛋白和蛋黄必须分别称重制作毕竟一整只鸡蛋…它の蛋黄蛋白都是或多或少的……🤩➰➰划重点来咯➰➰➰哪怕我是风炉烤依旧完美✔️还卷不裂…蛋糕体口感扎实Q软蛋...
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香葱肉松蛋卷｜咸口味蛋糕卷｜超好吃的做法步骤及图解,美味正宗的香葱肉松蛋卷｜咸口味蛋糕卷｜超好吃做法

  • 香葱肉松蛋卷｜咸口味蛋糕卷｜超好吃

  • 周末在家用小四卷的配方做了肉松蛋糕卷，平常都吃的甜口味，换成咸口味，糖豆依旧喜欢的不行。伙伴们，快和我一起安排起来吧！食材：牛奶40g、玉米油40g、低筋面粉40g、鸡蛋4g步骤：用料牛奶40克玉米油40克低筋面粉40克鸡蛋4个(带壳一个60-65g)细砂糖40克柠檬汁/白醋几滴2-3滴香葱肉松...
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超好吃的波点蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的波点蛋糕卷做法

  • 超好吃的波点蛋糕卷

  • 怎么卷都不裂巨好吃，🌹🌹这款蛋糕卷无论是做早餐还是下午茶招待朋友都是颜值爆表哦，生活还是要有仪式感用料鸡蛋4个低筋面粉40克牛奶40克玉米油38克糖40克红曲粉1.5克柠檬汁一点点淡奶油200克糖10克超好吃的波点蛋糕卷的做法在盆中倒入牛奶和玉米油，用单抽混合至浓稠状态筛...
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糕蛋卷卷卷的做法和图解 好吃的糕蛋卷卷卷家常做法

  • 糕蛋卷卷卷

  • 超爱蛋糕卷～这是一个记录篇📝用料努力200%糕蛋卷卷卷的做法2018.8.1气气老师蛋糕卷课的第二撸，惨不忍睹啊2018.8.2第三撸，简直要造成东非大裂谷了啊哭哭蛋白与蛋黄湖都超不理想2018.12.82018.12.102019.2.25终于可以看一眼啦2019.3.1气气老师的梦龙真的好吃哈哈～记录第一次的...
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超好吃紫薯蛋糕卷！的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃紫薯蛋糕卷！做法

  • 超好吃紫薯蛋糕卷！

  • 无视我渣渣的手机像素跟渣渣的拍照技术(ಥ_ಥ)用料蛋黄糊：鸡蛋1个蛋黄4个黄油50克低筋65克纯牛奶70克蛋白糊：蛋清4个细砂糖60克馅料：紫薯适量纯牛奶适量蜂蜜2勺超好吃紫薯蛋糕卷！的做法紫薯洗净放锅里蒸熟黄油放锅里用小火煮至全液体立马关火将低筋倒入黄油后，牛奶分两次或三...
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超简单好吃的蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的超简单好吃的蛋糕卷做法

  • 超简单好吃的蛋糕卷

  • 用料低筋面粉30g玉米油30g牛奶30g鸡蛋三个白糖30克淡奶油100毫升加糖超简单好吃的蛋糕卷的做法蛋黄加糖搅拌均匀牛奶加玉米油搅拌至浓稠图一图二混合均匀筛入低筋面粉翻切均匀，静止一旁，预热烤箱上下管170°分三次加糖打发蛋白至小弯钩把蛋白分三分之一加入到蛋黄糊里面翻...
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超好吃香柠味蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃香柠味蛋糕卷做法

  • 超好吃香柠味蛋糕卷

  • 用料鸡蛋5个低粉70克水60克糖60克黄油50克柠檬皮诺干个超好吃香柠味蛋糕卷的做法一个人做的时候很难拍照，那就看文本吧。第一：分蛋，蛋清盆必须无油无水。蛋黄盆没关系啦！第二，加热黄油，关火后倒入过筛低粉，搅拌均匀。第三，加热水倒入打散的蛋黄中，需一点点加入打散的蛋黄中。第四，...
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蛋糕卷（超简单戚风卷）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷（超简单戚风卷）做法

  • 蛋糕卷（超简单戚风卷）

  • 戚风蛋糕，一般是烘焙新手的大难题，反复试过很多方法，个人感觉这版烫面戚风卷，很容易操作，成功率也是很高的哦…小伙伴们可以试一下哦，我们大可以将戚风面糊分为3部分，操作起来很简单哦用料蛋黄5个（第一部分）牛奶55g（第一部分）黄油50g（第一部分）细砂糖20g（第一部分）低粉60g（第一部分）绿茶粉...
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蛋糕卷卷的做法和图解 好吃的蛋糕卷卷家常做法

  • 蛋糕卷卷

  • 用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉65克细砂糖若干油55克蛋糕卷卷的做法新手看肯定觉得不够细致，但是做过几次的小伙伴肯定明白其中的悲催，一定要湿性发泡，不然会裂140°，40分钟，失败干裂无弹性不能卷浪费了5个鸡蛋后，发现，小火，延长时间😛温度不同没关系，也就是130°左右，随时观察情况超...
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超级简单的蛋糕卷盒子蛋糕小四卷噢的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单的蛋糕卷盒子蛋糕小四卷噢做法

  • 超级简单的蛋糕卷盒子蛋糕小四卷噢

  • 因为是小四卷，配方都是4。很好记，这个是木糖醇版，不用担心长胖，血糖高的也可以吃哦，用料鸡蛋4个玉米油/黄油40克牛奶40克低筋面粉40克木糖醇白糖40克(蛋黄10g+蛋白30g)28✘28烤盘1超级简单的蛋糕卷盒子蛋糕小四卷噢的做法蛋清蛋黄分离，牛奶玉米油混合乳化，蛋黄加10g白糖，过筛面粉...
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蛋糕卷卷～的做法和图解 好吃的蛋糕卷卷～家常做法

  • 蛋糕卷卷～

  • 收纳各种卷卷用料低筋面粉克玉米油克牛奶克蛋黄个蛋糕卷卷～的做法用于收纳自己的卷卷...
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超美蛋糕卷的做法和图解 好吃的超美蛋糕卷家常做法

  • 超美蛋糕卷

  • 好久没做蛋糕了，中午的时候和朋友聊起蛋糕卷，就准备晚上刷一波，被总是要塌戚风气疯，薄薄的蛋糕卷应该不会让人失望😄初次操作没有卷成两边的完美对接，竟也有别样的美丽呢！过程图没有来得及拍，下次补上用料蛋黄4个玉米油40克低筋面粉80克牛奶70克蛋白4个绵白糖45克柠檬汁2滴淡奶...
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超越山姆蛋糕卷的蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的超越山姆蛋糕卷的蛋糕卷做法

  • 超越山姆蛋糕卷的蛋糕卷

  • 是看厨房历险记做的然后我根据自己的烤盘调整了一下虽然我的烘焙纸把皮粘掉了但是我还是想说这个真的比山姆的好吃！！！因为我用的鸡蛋小所以小四卷就变成了小六卷你们用大鸡蛋的话就做小四或者小五就行用料蛋糕胚记住全是6⃣️/大鸡蛋就是5⃣️牛奶60克鸡蛋6个玉米油60克低筋面粉...
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超好吃的蔬菜蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的蔬菜蛋糕卷做法

  • 超好吃的蔬菜蛋糕卷

  • 超好吃的蔬菜蛋糕卷，浅浅的绿色，超级柔软又甜蜜，下午茶安排起来！用料蛋黄4个菠菜汁55克糖粉20克（入蛋黄）玉米油45克低筋面粉70克蛋清4个糖粉40克（入蛋清）柠檬汁几滴果酱（沙拉或肉松，奶油）适量超好吃的蔬菜蛋糕卷的做法菠菜清洗干净，放入开水锅中焯水一分钟，再放入料理机搅打成汁。菠菜...
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简单易学的超软超软蛋糕卷美食做法

  • 超软超软蛋糕卷

  • 用料鸡蛋6颗(每颗大概50克)牛奶45克糖粉45克玉米油或植物油10克高筋粉70克盐1克超软超软蛋糕卷的做法主锅插入蝴蝶棒加入鸡蛋和糖(糖最好分三次加入，我是没两分钟倒一些)，10分钟/45度/速度4打发再以5分钟/速度3.5(从1慢慢拧到3)切记这一步不用温度在蝴蝶棒两侧倒入高筋粉，撒...
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