烹调屋家庭简易奶油肉松毛毛虫（面包机版）
- 早餐食谱
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用料
| 高筋面粉 | 300g |
| 低筋面粉（可用高筋代替） | 120g |
| 鸡蛋 | 一枚/50g |
| 黄油 | 35g |
| 酵母 | 5g |
| 淡奶油 | 120g |
| 盐 | 5g |
| 砂糖 | 60-70g |
| 牛奶 | 120g |
| 蛋液 | 少量 |
| 芝麻 | 少量 |
| 肉松 | 适量 |
家庭简易奶油肉松毛毛虫（面包机版）的做法
除了黄油以外的所有材料放入面包机和面（酵母一定不能跟盐挨着！！可在面粉中间挖洞放酵母）
![家庭简易奶油肉松毛毛虫（面包机版）的做法步骤图 第2张]( "家庭简易奶油肉松毛毛虫（面包机版）的做法步骤图 第2张")
揉匀后加入黄油继续搅拌
![家庭简易奶油肉松毛毛虫（面包机版）的做法步骤图 第3张]( "家庭简易奶油肉松毛毛虫（面包机版）的做法步骤图 第3张")
揉至光滑不粘手的面团，可以开始发酵
![家庭简易奶油肉松毛毛虫（面包机版）的做法步骤图 第4张]( "家庭简易奶油肉松毛毛虫（面包机版）的做法步骤图 第4张")
发酵两小时基本满满的了（室温22度），室温高的话酌情减少发酵时间
![家庭简易奶油肉松毛毛虫（面包机版）的做法步骤图 第5张]( "家庭简易奶油肉松毛毛虫（面包机版）的做法步骤图 第5张")
取出面团，排气，整形，擀成长方形片状，然后用面刀在尾端切细条，起始端放适量肉松，卷起来
![家庭简易奶油肉松毛毛虫（面包机版）的做法步骤图 第6张]( "家庭简易奶油肉松毛毛虫（面包机版）的做法步骤图 第6张")
所有整形完毕放烤盘，盖保鲜膜第二次醒发（关于烤箱如何发酵：可把烤箱180度预热3⃣️分钟，放碗开水在烤盘下面）
![家庭简易奶油肉松毛毛虫（面包机版）的做法步骤图 第7张]( "家庭简易奶油肉松毛毛虫（面包机版）的做法步骤图 第7张")
发酵半小时，取出刷蛋液，撒芝麻
![家庭简易奶油肉松毛毛虫（面包机版）的做法步骤图 第8张]( "家庭简易奶油肉松毛毛虫（面包机版）的做法步骤图 第8张")
175度25分钟入烤箱，10分钟左右记得上层加盖锡纸哦（我家烤箱比较小，一次只能7只毛毛虫，需要用两次才能烤完这些食材）
![家庭简易奶油肉松毛毛虫（面包机版）的做法步骤图 第9张]( "家庭简易奶油肉松毛毛虫（面包机版）的做法步骤图 第9张")
完工！完美！
![家庭简易奶油肉松毛毛虫（面包机版）的做法步骤图 第10张]( "家庭简易奶油肉松毛毛虫（面包机版）的做法步骤图 第10张")
小贴士
切记：不要把所有食材全部倒进面包机里，一定揉匀后才放黄油，会更有扯丝的感觉哦！
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