毛毛虫奶油面包超级柔软

一次性发酵毛毛虫奶油面包，淡淡的奶香味，超级柔软又美味……

用料  

毛毛虫奶油面包超级柔软的做法  

1. 除黄油之外，所有材料全部放入面包桶

2. 揉至无干粉加入黄油继续揉，黄油要提前切成小粒放软

3. 揉至光滑，揉面完成。选择面包机自动发酵功能

4. 发酵完成

5. 取出面团，按压排气，平均分成10个，揉圆后盖保鮮膜松弛15分钟

6. 取一个面团擀成长方形

7. 用锋利的小刀从上往下切几刀

8. 这样卷起来，想包馅的放上馅再卷起来

9. 卷好，收口捏紧

10. 全部包完，放入发酵箱或者烤箱里进行发酵至两倍大

11. 发酵完成，刷上蛋液

12. 放入预热好的烤箱，175度20分钟左右，要注意根据上色情况及时盖锡纸。
    (每个烤箱温度不一样，温度和时间一定要根据自己家的烤箱温度自由调整)

13. 烤好了，淡淡的奶香味，非常松软

小贴士

1、面粉牌子不同，吸水不同，液体量建议不要一次全部倒入，预留10至20克
2、方子能做10个毛毛虫