烹调屋最靠谱的的班尼迪克蛋
- 早餐食谱
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研究了一晚上各路菜谱，折腾了一上午，终于总结出了最靠谱的班尼迪克蛋（水波蛋）
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白醋 | 15ml可多不可少 |
| 盐 | 5g |
最靠谱的的班尼迪克蛋的做法
水里加白醋和盐，大约一大汤勺的醋，一小汤勺的盐。鸡蛋磕进小碗里备用
![最靠谱的的班尼迪克蛋的做法步骤图 第2张]( "最靠谱的的班尼迪克蛋的做法步骤图 第2张")
水开立刻用大汤勺飞速顺着一个方向搅动，另一手上拿着小碗时刻准备着
![最靠谱的的班尼迪克蛋的做法步骤图 第3张]( "最靠谱的的班尼迪克蛋的做法步骤图 第3张")
鸡蛋靠近水面，快速滑进去，立刻关火
![最靠谱的的班尼迪克蛋的做法步骤图 第4张]( "最靠谱的的班尼迪克蛋的做法步骤图 第4张")
盖上盖子焖3分钟！一定要计时！时间一到立刻用漏勺把鸡蛋捞出来
![最靠谱的的班尼迪克蛋的做法步骤图 第5张]( "最靠谱的的班尼迪克蛋的做法步骤图 第5张")
放在准备好的食材上，淋上荷兰酱，开吃！3分钟就是留心的状态！
![最靠谱的的班尼迪克蛋的做法步骤图 第6张]( "最靠谱的的班尼迪克蛋的做法步骤图 第6张")
一定要用无菌蛋哦
![最靠谱的的班尼迪克蛋的做法步骤图 第7张]( "最靠谱的的班尼迪克蛋的做法步骤图 第7张")
切开就是流淌的状态啦
![最靠谱的的班尼迪克蛋的做法步骤图 第8张]( "最靠谱的的班尼迪克蛋的做法步骤图 第8张")
5分钟之后就是溏心蛋啦
![最靠谱的的班尼迪克蛋的做法步骤图 第9张]( "最靠谱的的班尼迪克蛋的做法步骤图 第9张")
小贴士
捞出来之后最好过个凉水，防止余温催熟鸡蛋。
天冷就不用啦
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