绿豆燕麦杂粮煎饼
- 早餐食谱
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很久没吃煎饼了,包饺子省了点排叉正好做煎饼。
用料
绿豆 | 50克 |
面粉 | 50克 |
燕麦 | 10克 |
鸡蛋 | 3个 |
葱花 | 少许 |
芝麻 | 少许 |
甜面酱 | 一勺 |
甜辣酱 | 一勺 |
酱豆腐 | 半块 |
排叉 | 三块 |
绿豆燕麦杂粮煎饼的做法
绿豆泡一夜,泡发绿豆和燕麦片加水打碎
加入面粉搅拌成糊,能自由流动就好,稀一点可以摊薄,口感干,稠一些会厚一些,更软。
平底锅用厨房纸抹油,加入面糊摊成饼。
等饼的四周熟了就加入鸡蛋,摊开
鸡蛋没熟前加入芝麻和葱花
鸡蛋熟了就反面,刷酱,我是把酱先混合一起刷。然后放排叉。
发现冰箱里有生菜又加了块生菜
卷起开吃
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