紫苏咸菜

本来想放豆豉，家里没了，顺手改放虾皮，也不错
也可以放生姜大蒜

用料  

紫苏咸菜的做法  

1. 紫苏叶洗干净

2. 切细丝

3. 大碟子上铺厚厚一层
   微波炉2分钟，不干就再加1分钟
   
   不要堆太多，宁可多做几次
   
   紫苏叶基本就成菜干了

4. 辣椒切碎
   放油锅炒香

5. 虾皮

6. 干紫苏
   料酒
   酱油
   
   起锅
   
   虾皮挺咸，酱油也闲，就不用加盐了

小贴士

超下饭
配稀饭也不错