当前位置：烹调屋 >

红酒冻的做法食谱

红酒冻的做法和图解 好吃的红酒冻家常做法

  • 红酒冻

  • 用剩下的红酒制作的果冻，简单好吃用料吉利丁5g冰糖20G（根据个人口味）柠檬汁几滴清水150ML红酒150ML红酒冻的做法吉利丁用冰水泡软备用小锅放入清水和冰糖，煮开加入柠檬汁，继续将冰糖煮至融化关火，等温度降低一点再加入挤干水分的吉利丁片（加入时温度太高会影响凝固），小火煮至融化...
  • 12492
米酒冻冻的做法和图解 好吃的米酒冻冻家常做法

  • 米酒冻冻

  • 自制米酒做的果冻一级棒搬运忘记出处了用料1米酒59克糖25克2吉利丁粉11克水47克3椰蓉少量米酒冻冻的做法将#1小火加热至微滚，确保糖融化同时，将吉利丁粉加入水中，搅拌，放置5分钟溶解。然后微波炉加热5-10秒至融化成液体（不可加热时间太长，温度过高会失效）将融化的吉利丁加入热的...
  • 17609
力娇酒冻的做法和图解 好吃的力娇酒冻家常做法

  • 力娇酒冻

  • 夏天天太热，晚上来点冰品，喝点小酒，快哉快哉用料法国Bardinet必得利蓝香橙蓝橙力娇酒200ml吉利丁片2片雪碧随意冰块随意力娇酒冻的做法吉利丁片冰水软化后挤干水分备用挤干水分的吉利丁隔水加热至融化倒入力娇酒，搅拌均匀并晾冷放入冰箱四小时切块装杯加入冰块倒入雪碧，大功告...
  • 14450
「西点初级 果冻」红酒果冻的做法步骤及图解,美味正宗的「西点初级 果冻」红酒果冻做法

  • 【西点初级_果冻】红酒果冻

  • 西点初级WK13杯明胶粉：水=1:5；混合时水温不要炒锅40度，否则明胶粉会有臭味；更推荐用明胶片PS：没拍自己的图片，网络图片，侵删用料葡萄汁100g砂糖25g葡萄酒50g明胶液体明胶粉8g水40g【西点初级_果冻】红酒果冻的做法水微微加热，不超过40度一边加入明胶粉，一边搅拌葡萄汁+糖，微热至糖...
  • 11560
红酒樱桃意式奶冻 Panna Cotta的做法步骤及图解,美味正宗的红酒樱桃意式奶冻 Panna Cotta做法

  • 红酒樱桃意式奶冻 Panna Cotta

  • 用料A淡奶油600mlB白糖110gC香草切开刮籽一根D吉利丁片四片EMascarponecheese500g红酒樱桃意式奶冻PannaCotta的做法具体称量需要的材料,准备一口小奶锅把ABC一起放在小煮锅里低温煮大概两三分钟，不停搅拌到糖都化了，把锅从火上移开。D放在凉水里浸泡5分钟，用手挤干水份，放入...
  • 13596
红酒雪梨冻的做法和图解 好吃的红酒雪梨冻家常做法

  • 红酒雪梨冻

  • 红酒雪梨是很经典的甜品，这次想尝试一下做成果冻。用料红酒300毫升雪梨3个物是啊冰糖50克桂皮1块吉利丁片2片红酒雪梨冻的做法吉利丁片用冷水泡软红酒加入桂皮，冰糖煮沸。加入雪梨块，煮开后浸泡将雪梨块捞起在模具中码好液体中加入泡软的吉利丁片溶解过筛倒入模具放入冰箱冷...
  • 26740
梅酒➕冻的做法和图解 好吃的梅酒➕冻家常做法

  • 梅酒➕冻

  • 说不定是黑暗料理不过试过还可以其实和茶寮那家差不多用料白凉粉照盒子上的做俏雅梅酒个人口味梅酒➕冻的做法白凉粉做的过程中可以放点糖（我放过梨膏糖）一般烧好之后先放外面凉一下再放冰箱冻着。要吃的时候拿出来切一下或者用勺子挖。加酒进去就欧了（根据自己的口味）1.可以...
  • 12554
米酒果冻的做法和图解 好吃的米酒果冻家常做法

  • 米酒果冻

  • 伪酒鬼系列～加个特效米酒就可以duangduangduang啦～好看又好喝雪碧和米酒可以随意配比，根据你的酒量和需要的果冻颜色决定，需要注意的是，液体总量（米酒+雪碧）要控制在300ml左右。如果是想做比较Q弹的，或者是能够切块装饰慕斯蛋糕类的，米酒+雪碧控制在250ml—300ml内就好。如果想用...
  • 7092
酒酿红茶冻的做法和图解 好吃的酒酿红茶冻家常做法

  • 酒酿红茶冻

  • 百搭红茶冻，在夏天作为冰镇甜品很爽口。搭配酒酿，酸酸甜甜的好味道。用料红茶5克水500克宇峰白凉粉20克酒酿15克桂花适量酒酿红茶冻的做法将红茶和水倒入主锅，15分钟/100度/速度1煮制。用网锅过滤出纯净的茶水。过滤好的红茶水加入白凉粉。设置5分钟/100度/速度2煮制。将煮...
  • 13943
柠檬酒冻的做法和图解 好吃的柠檬酒冻家常做法

  • 柠檬酒冻

  • 用料柠檬5个吉利丁片2片白朗姆100毫升苏打水100毫升糖水50毫升柠檬酒冻的做法五个柠檬🍋洗净挤出柠檬汁过滤一下挖出果肉冷水泡软吉利丁片放在柠檬汁里隔水融化加入100ml白朗姆100ml苏打水50ml糖水倒回柠檬🍋皮里冰箱冷藏2小时🕰...
  • 7653
酒酿奶冻+汤圆+红豆的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿奶冻+汤圆+红豆做法

  • 酒酿奶冻+汤圆+红豆

  • 里面有抹茶酒酿奶冻+车厘子酒酿奶冻+汤圆+红豆+奶油+酒渍车厘子+打底抹茶牛奶用料红豆适量汤圆适量（我用的是三全甜酒（醪糟）210克（半碗）抹茶粉适量牛奶适量车厘子或者红曲粉（用来上粉红色）或者粉色色素适量吉利丁片/粉10克酒酿奶冻+汤圆+红豆的做法红豆洗适量，加入稍微没过红豆的...
  • 8304
橙汁果冻，牛奶红葡萄酒双层果冻制作的做法步骤及图解,美味正宗的橙汁果冻，牛奶红葡萄酒双层果冻制作做法

  • 橙汁果冻，牛奶红葡萄酒双层果冻制作

  • 下面有视频制作过程讲解哦用料橙汁果冻配方成品1个（100克果冻）橙汁100克吉利丁片5克（1片）牛奶红葡萄酒双层果冻配方成品1个（100克果冻）牛奶50克吉利丁片2.5克红葡萄酒50克吉利丁片2.5克樱桃少量橙汁果冻，牛奶红葡萄酒双层果冻制作的做法橙汁果冻的做法：把吉利丁片用冰水泡软，拧干...
  • 29165
樱桃酒冻的做法和图解 好吃的樱桃酒冻家常做法

  • 樱桃酒冻

  • 简单易做的甜品，用料少，步骤少，味道好。用料樱桃20颗白葡萄酒200ml鱼胶粉10g糖适量樱桃酒冻的做法白葡萄酒加入魚胶粉搅拌勺后放入锅中加热，可以按喜好放入适量糖。稍微煮沸后关火，樱桃放入模具,将液体倒入放凉。放冰箱凝固后就可以吃罗^_^...
  • 4660
鸡尾酒冻的做法和图解 好吃的鸡尾酒冻家常做法

  • 鸡尾酒冻

  • 吃一口杯中的蓝天——鸡尾酒冻甜品（转自豆果网主编@小聪明的博客_用料吉利丁片雪碧蓝橙酒淡奶油鸡尾酒冻的做法吉利丁片用冰白开水泡软雪碧微微加热，将泡软的吉利丁捞出放到雪碧中搅至吉利丁液融化。倒入蓝橙酒，搅拦均匀。搅的时候不要太大力，以免出现太多的气泡影响成品。这...
  • 28045
美善品 桂花酒酿红茶冻的做法步骤及图解,美味正宗的美善品 桂花酒酿红茶冻做法

  • 美善品 桂花酒酿红茶冻

  • 2020年3月22日周一重庆晴用料酒酿一汤匙桂花蜜1茶匙红茶冻1碗白凉粉20克红茶水500克美善品桂花酒酿红茶冻的做法将500克95度红茶水+20克白凉粉，放入主锅，设置4分钟/100度/速度2。完成后倒入容器放凉备用。挑一个漂亮的小碗，用勺子舀出红茶冻，加入酒酿、桂花蜜。搅拌均匀，即可...
  • 18239
柠檬覆盆子气泡红酒冻的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬覆盆子气泡红酒冻做法

  • 柠檬覆盆子气泡红酒冻

  • 用料树莓30颗气泡红酒50克覆盆子果蓉10克水175克糖75克吉利丁片1片（5克）柠檬浓缩汁35克柠檬1个（两种冻成冰块）柠檬覆盆子气泡红酒冻的做法把气泡酒、水、砂糖倒进锅里，点火加热至沸腾。大约要加热2-3分钟，才能让酒精蒸发加入泡开的吉利丁片，充分搅拌，使其溶解放凉后，倒入柠檬汁加...
  • 11808
柠檬粉红酒冻的详细做法大全,简单又营养的柠檬粉红酒冻做法

  • 柠檬粉红酒冻

  • 你吃过鸡尾酒做的甜品吗？夏天啦就是要换个方式喝酒，或者说换个方式吃甜品咯。那就是两者结合，超级梦幻的柠檬酒冻啦。有手就能做的超梦幻高颜值甜品，快和我一起微醺吧～用料柠檬2个rio粉色鸡尾酒1瓶吉利丁片1片柠檬粉红酒冻的做法准备材料。吉利丁片剪小片冷水泡软备用。柠檬对...
  • 18394
红酒冻芝士布朗尼蛋糕（酒鬼蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的红酒冻芝士布朗尼蛋糕（酒鬼蛋糕）做法

  • 红酒冻芝士布朗尼蛋糕（酒鬼蛋糕）

  • 制作这个蛋糕其实是我的突发奇想，因为明天和一群酒爱好人士聚餐，所以就想说将自己喜欢的香料热红酒和蛋糕结合在一起，做了这个酒鬼蛋糕。试吃了一下实验杯，感觉布朗尼层有点厚，估计一层就差不多了。参考：红酒布朗尼与朗姆冻芝士@甘小乐酸奶冻芝士蛋糕@amanda曼达用料香料热红酒...
  • 12560
青梅酒冻的做法和图解 好吃的青梅酒冻家常做法

  • 青梅酒冻

  • 酒鬼的甜品用料青梅酒水白凉粉蜂蜜桂花干青梅酒冻的做法热水加入桂花干开后加入白凉粉稍凉后加入蜂蜜和青梅酒冷却即可食用小贴士水分比按照白凉粉说明书我只做一杯所以是随手加的喜欢酒味甜味重的多加反之少加...
  • 10494
果冻酒的做法和图解 好吃的果冻酒家常做法

  • 果冻酒

  • 鸡尾酒加果冻，味道老毕了用料锐澳鸡尾酒1罐果冻1袋果冻酒的做法看不来！不过这个样子做好好喝！小贴士什么果冻牌子的都行，什么口味的鸡尾酒随意。其实白酒加饮料加果冻也可以的！现成得鸡尾酒味道会更加，自己挑的味道也不同！看自己口感爱喝那种。😅...
  • 17478
桑酒果冻的做法和图解 好吃的桑酒果冻家常做法

  • 桑酒果冻

  • 酒类果冻吃了很多这次想自己做个试试…选了桑酒用料糖少许桑酒少许白凉粉36克水900ml桑酒果冻的做法白凉粉的做法：放900ml水放锅把凉粉放进去大火沸腾放糖搅匀放凉；倒进容器放一点点酒3分之一（冷藏10-15分钟左右）；拿出来刮一下再倒一些然后放一勺凉粉冷藏；如此内推含酒精的果冻...
  • 9015
桑葚红酒冻制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的桑葚红酒冻制作方法做法

  • 桑葚红酒冻制作方法

  • 桑葚红酒冻主要是采用桑葚成熟果实酿造的红酒加工制作而成。制作方法十分简单，在家就可以制作。桑葚味甘酸，性微寒，具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症，所以用桑葚酿造的红酒来制作桑葚红酒冻...
  • 29334
红酒水果冻的做法和图解 好吃的红酒水果冻家常做法

  • 红酒水果冻

  • 用料水果丁适量（我用了小半个梨切成丁以及3个大樱桃切成片）红酒100克水400克吉利丁片2片（12克）柠檬汁1汤匙（15ml）白糖50克红酒水果冻的做法将吉利丁片掰成小块用凉水泡软锅中放入清水和白糖煮化加入柠檬汁加入泡软的吉利丁片煮化加入红酒，搅拌均匀后关火凉凉将红酒汁倒入酒杯内...
  • 7601
草莓红酒冻的做法和图解 好吃的草莓红酒冻家常做法

  • 草莓红酒冻

  • 用料草莓10颗红酒4汤匙水450毫升糖60克薄荷叶少许鱼胶粉（吉利丁粉）5茶勺（15克左右）草莓红酒冻的做法鱼胶粉与糖混合，与60毫升水拌匀。待用将剩余的390毫升水煮开，关火加入鱼胶粉混合液。下红酒拌匀待凉将草莓洗净后切片放在小杯中，加入薄荷叶。把溶液倒入杯中。放冰箱中冷藏凝固...
  • 18709
红酒果冻的做法和图解 好吃的红酒果冻家常做法

  • 红酒果冻

  • 红酒果冻，不管听起来、看起来还是吃起来，都挺有小资调调的。家里有开了封的红酒，暂时没客人来，喝不完又不想放太久，就最适合做这个甜品来消耗红酒了。不喝酒的同学不用担心会醉，因为果冻中加了纯净水和白砂糖，稀释了酒精浓度也增加了甜度，吃起来淡淡的酒味淡淡的甜味，很有层次感，非...
  • 24809

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接