当前位置：烹调屋 >

肝腰和炒的做法食谱

肝腰和炒的做法和图解 好吃的肝腰和炒家常做法

  • 肝腰和炒

  • 用料猪腰2个猪肝250克泡椒1个水淀粉2勺姜若干蒜片4瓣泡姜1块料酒2勺酱油2勺花椒5～10粒大葱白10厘米盐适量郫县豆瓣1勺牛角青椒3个肝腰和炒的做法猪肝切薄片，猪腰去筋膜后切花刀，加少许盐抓匀，5分钟后用清水洗去盐分，再用清水洗2～3遍，控干水分，备用青椒洗净切成小块备用葱姜蒜，泡椒...
  • 24840
猪肝猪腰的做法和图解 好吃的猪肝猪腰家常做法

  • 猪肝猪腰

  • 用料猪腰猪肝若干猪肝猪腰的做法盒马买处理好的猪肝和猪腰，先分开来，洗巴沥干，用黄酒，老抽，生粉上个浆放10-15分钟油锅煸葱姜，先下猪腰，变色后再下猪肝，然后再加一轮黄油，老抽，糖，到味道正好...
  • 17318
麒麟菜谱｜肝腰合炒的做法步骤及图解,美味正宗的麒麟菜谱｜肝腰合炒做法

  • 麒麟菜谱｜肝腰合炒

  • 在重庆，家家户户都有泡菜坛子，泡姜泡辣椒泡萝卜那都是想起来就要流酸口水的东西。在外求学十来年，只有春节回家才能吃到地道的家乡味。如今安家在异地，去年妈妈和大姨不远千里背上泡菜缸、起好的泡菜水和泡好的泡姜和辣椒来了我家，从此这一碗家乡菜便有了着落用料泡姜4-5根猪...
  • 28754
爆炒肝腰的做法和图解 好吃的爆炒肝腰家常做法

  • 爆炒肝腰

  • 下饭神菜用料猪肝250克猪腰1个料酒3勺蒜5瓣酱油2勺泡姜2个豌豆粉4勺泡椒6个大葱三段木耳8朵盐3克爆炒肝腰的做法1.大蒜，大葱，蒜苗切好备用。2.泡菜，泡姜切好备用。3.猪腰猪肝冷盐水泡去多余血水，切好备用。1.切好的猪肝猪腰放料酒，耗油，酱油，豌豆粉，适量盐腌制半小时。1.菜籽油加...
  • 16392
腰蛤猪肝的做法和图解 好吃的腰蛤猪肝家常做法

  • 腰蛤猪肝

  • 用料花蛤250g猪肝50g葱花少许姜3片蒜3瓣生抽2勺料酒2勺淀粉1勺盐少许腰蛤猪肝的做法猪肝洗净，用盐，料酒，生抽和淀粉腌制20分钟；腰蛤用盐水养半天，滴入几滴油，利于吐出泥沙；准备姜片和葱段；热锅冷油，如葱段姜片，炒出香味后入腰蛤，洒料酒，炒至开口；炒好的腰蛤留下带肉的半边装盘；猪肝汆过...
  • 28483
闻香葱爆肝腰-炒一盘猪肝猪腰，居然要用到半斤葱？到底谁才是主角？的做法步骤及图解,美味正宗的闻香葱爆肝腰-炒一盘猪肝猪腰，居然要用到半斤葱？到底谁才是主角？做法

  • 闻香葱爆肝腰-炒一盘猪肝猪腰，居然要用到半斤葱？到底谁才是主角？

  • 很早就在某餐厅吃过一道闻香葱爆肝腰，那时就觉得这道菜有点意思。一上桌，就被满盘的葱花震撼，不禁感叹：这得用掉多少小葱呀？！轻轻扒开，才知道内有乾坤，小葱下面藏着猪肝和猪腰，夹起任意一块，都得伴着葱花，送入嘴中慢慢咀嚼，让美味的内脏除了柔嫩以外多了一份香气，唇齿留香形容的就是这...
  • 31214
爆腰花猪肝的做法和图解 好吃的爆腰花猪肝家常做法

  • 爆腰花猪肝

  • 爆两样，应该正经的是爆三样：猪里脊，猪肝，猪腰。猪肉吃的频率多，就省去了这道手续，直接爆两样好了。此菜口感味道浓郁，适合重口味的人们~~用料猪腰猪肝青椒木耳花椒适量生抽两大勺B料老抽一大勺B料料酒两大勺B料糖一小勺B料盐半小勺（适量）B料葱，姜，蒜适量B料淀粉适量B料爆腰花猪肝的...
  • 16400
美味双拼之腰肝合炒~的做法步骤及图解,美味正宗的美味双拼之腰肝合炒~做法

  • 美味双拼之腰肝合炒~

  • 用料猪腰600g猪肝600g红99火锅浓缩底料50g淀粉适量料酒少许青笋适量花椒少许木耳适量大葱适量大蒜少许白糖少许酱油少许美味双拼之腰肝合炒~的做法将新鲜买来的猪腰去除腰骚，然后把猪腰切成腰花；猪肝洗净切成一元硬币厚薄片待用；花椒用开水泡发后加入料酒制成花椒水，接着倒入...
  • 19096
老公最爱的肝腰和炒的做法步骤及图解,美味正宗的老公最爱的肝腰和炒做法

  • 老公最爱的肝腰和炒

  • 用料猪肝300克猪腰一个泡辣椒半碗泡仔姜半碗红油豆瓣一勺葱（大葱也可以）适量料酒适量酱油适量生粉适量白糖适量老公最爱的肝腰和炒的做法1、猪妖一个，洗干净从中间破开，然后把白色和深色部分片掉。尽量片干净一些。然后切花刀，用水再洗一遍，沥干水后加入料酒（要多）腌15分钟。2、...
  • 7204
猪腰猪肝汤的做法和图解 好吃的猪腰猪肝汤家常做法

  • 猪腰猪肝汤

  • 用料猪腰1个猪肝200克姜6片料酒3勺盐糖少许黑胡椒粉少许淀粉1勺猪腰猪肝汤的做法猪腰猪肝切片，清理干净，流水冲洗五分钟，隔水备用，用淀粉、盐糖、黑胡椒粉、料酒腌制十分钟。姜葱蒜片备用。热锅冷油，煎出姜葱蒜香味放入猪腰猪肝，煎至单面稍微起焦，翻转，然后加入净水，煮滚。煮滚汤...
  • 25328
炒腰花和肝的做法和图解 好吃的炒腰花和肝家常做法

  • 炒腰花和肝

  • 半生不熟的不敢吃，宁愿损失点口感也不要损失健康哈。用料肝腰组合200g青椒1个洋葱半个炒腰花和肝的做法1.肝腰组合泡水，换水（半小时以上）2.一勺盐，淀粉，料酒，糖，酱和蒜，腌制（15分钟左右）3.开水焯3分钟捞出。3.放油炒半熟洋葱，放青椒炒熟，小火，倒入猪肝，一勺生抽，一勺老抽，半勺糖，一勺料酒，开...
  • 31505
肝腰合炒（员工餐版）的做法步骤及图解,美味正宗的肝腰合炒（员工餐版）做法

  • 肝腰合炒（员工餐版）

  • 因为我是做厨房的厨师，所以食材和调料都是就地取材，猪肝和腰是员工餐下的，所以质量只能算中等。用料猪肝1斤猪腰2斤蒜苗2斤芹菜2斤大葱1根蒜50克左右生抽30克左右老抽10克豆瓣酱3勺左右料酒30克左右生姜20克左右白糖少许泡椒和干辣椒30克左右生粉少许肝腰合炒（员工餐版）的做法...
  • 27162
肝腰合炒的做法和图解 好吃的肝腰合炒家常做法

  • 肝腰合炒

  • 在老家养胎，妈妈做的美味总是难忘。用料猪肝150克猪腰1个泡姜1块花椒粉1勺盐5克生抽1勺芹菜5根淀粉2勺料酒1勺豆瓣酱2勺蒜5瓣泡椒5个肝腰合炒的做法猪肝和猪腰切片，放入花椒粉，生抽，淀粉，料酒，豆瓣酱，搅拌好腌制10分钟。将其他材料切丝和切片热火烧油，要多放点油将肝腰倒入锅中翻...
  • 32923
腰肝合炒的做法和图解 好吃的腰肝合炒家常做法

  • 腰肝合炒

  • 腰肝切片过水6-8遍，+盐+淀粉+油+姜丝腌制，大火过油变色5成熟盛起，底油+洋葱炒6成熟，下腰肝+剪碎的小米辣+少许老抽+白胡椒粉用料猪肝克猪腰个小米辣个淀粉勺姜片勺酱油勺洋葱个腰肝合炒的做法11...
  • 18853
爆腰肝的做法和图解 好吃的爆腰肝家常做法

  • 爆腰肝

  • 用料猪肝猪腰个葱姜蒜/淀粉/青红椒/洋葱料酒/酱油/盐/白糖/白胡椒粉/醋爆腰肝的做法猪腰去筋膜，中间切开去腰燥。猪肝切片。加料酒，醋，白胡椒粉，生抽淹一会儿青红椒洋葱切丝调汁:葱姜蒜1:2:3，加入2勺料酒，3勺生抽，5g糖，2g白胡椒粉，1勺淀粉，1倍水。腰肝内加入2勺淀粉，马上倒入锅内爆...
  • 15760
猪肝炝腰蛤的做法和图解 好吃的猪肝炝腰蛤家常做法

  • 猪肝炝腰蛤

  • 用料猪肝500克姜片生抽2勺料酒勺糖一勺腰蛤一斤葱适量根蒜末适量醋一勺蒸鱼豉油少许小米椒2个猪肝炝腰蛤的做法猪肝切片洗净，加黄酒、生抽、胡椒粉、生粉拌匀腌制十分钟。少许油，葱姜小火爆香下腰蛤，加盖待开口关火，挑出。汁水倒入糖醋生抽拌匀。烧开水（水中加入少许黄酒、葱...
  • 29810
猪肝「肝腰合炒」猪腰的做法步骤及图解,美味正宗的猪肝「肝腰合炒」猪腰做法

  • 猪肝【肝腰合炒】猪腰

  • 肝腰合炒是一道特色传统名菜，属于川菜。味道香辣可口，色彩鲜艳，制作工艺较为简单。如果厨师手艺好的话，这道菜的也能同时具备美观的效果。材料为猪肝，猪腰各一只。用料猪腰个猪肝克泡椒个花椒粒蒜瓣猪肝【肝腰合炒】猪腰的做法腰花和猪肝（切片）。加啤酒和水清洗。盐胡椒粉料酒生...
  • 25848
简单易学的炒| 肝腰合炒美食做法

  • 炒| 肝腰合炒

  • 一袋就好！不用再放调味料！两款全能酱调出多样川味！无需任何烹饪经验让你秒变大厨！用料肝腰片400g莴笋50g木耳30g大葱20g全能酱（泡椒味）50g炒|肝腰合炒的做法准备好食材：肝腰片400g莴笋50g木耳30g大葱20g全能酱（泡椒味）50g莴笋洗净，刨皮斜刀切成薄片，备用倒热水，将泡发的木耳焯烫一下...
  • 25787
溜肝腰的做法和图解 好吃的溜肝腰家常做法

  • 溜肝腰

  • 写菜谱就是不让自己忘记个，很简单的写了写，我能看懂，突然涮到的亲原谅！！！用料猪肝100克猪腰2个胡萝卜1根青椒1个姜片料酒勺盐克白糖克生抽勺糖克淀粉勺老抽溜肝腰的做法猪肝切薄片，猪腰去猪骚切十字花。用清水洗净腌用料酒，姜末，蒜末，胡椒粉，盐，花椒。淀粉后抓空碗调汁料酒生抽老抽糖...
  • 18314
肝腰合炒（荔枝味）的做法步骤及图解,美味正宗的肝腰合炒（荔枝味）做法

  • 肝腰合炒（荔枝味）

  • 我们家但凡聚餐，姑姑必做这道菜，堪称她的绝活之一👍。即使不吃辣的小朋友也非常喜爱，每次都是一抢而空！今天用小美试做，我闺女作为评委，给我的评分挺高哦。用小美炒肝腰合炒，非常适合，因为这道菜本身就需要中火低温炒，才能保证猪肝和腰花口感细嫩，且里外都能炒熟。用料猪肝+腰花250...
  • 30140
猪肝腰花粥的做法和图解 好吃的猪肝腰花粥家常做法

  • 猪肝腰花粥

  • 用料猪肝适量腰花适量鹌鹑蛋6只香菇6只生菜6片木耳6朵山药1段高汤（鸡汤）1碗姜片葱黄酒胡椒粉适量大米适量猪肝腰花粥的做法猪肝腰花片好后加黄酒白胡椒粉姜丝葱段腌制三个小时后爆炒备用，不要炒的太老变色即可香菇木耳泡发好后切丁，山药蒸熟切丁，生菜姜片切丝高汤里加粥煮熟后...
  • 21848
蒜苗炒腰肝的做法和图解 好吃的蒜苗炒腰肝家常做法

  • 蒜苗炒腰肝

  • 本来想炒个爆炒腰花的，下班晚了菜市只有一个猪腰，怕不够吃，加了点猪肝一起炒，味道也不错！😎用料猪腰1个猪肝150克蒜苗10根小米辣30个姜1小块老蒜4瓣蒜苗炒腰肝的做法准备小米辣30个左右（不能吃辣的可以少点），蒜苗10来根！老姜一小块，老蒜四瓣！老姜切丝，老蒜拍散切碎，小米辣滚刀切小条！蒜...
  • 7128
下饭 超易学的肝腰合炒的做法步骤及图解,美味正宗的下饭 超易学的肝腰合炒做法

  • 下饭 超易学的肝腰合炒

  • 肝腰合炒下饭必备用料猪肝200克猪腰2个泡椒3个料酒1勺淀粉2勺姜5片生抽1勺大蒜4瓣盐2克干辣椒段2克葱1根下饭超易学的肝腰合炒的做法肝腰切好入盆将调料一起腌渍生抽勺料酒一勺姜葱蒜适量泡海椒适量淀粉两勺盐适量花椒适量然后搅拌。最后➕生清油油封它。保证肝腰滑嫩！下...
  • 20076
肝腰合炒 爆三样（缺一样）的做法步骤及图解,美味正宗的肝腰合炒 爆三样（缺一样）做法

  • 肝腰合炒 爆三样（缺一样）

  • 用料猪肝2只猪腰200克蒜苗4根竹笋0.5只胡椒粉克淀粉6勺花椒20粒油100克酱油3勺老抽1勺鸡蛋清1个香油1克米醋2勺大蒜5瓣生姜5克大葱0.5根肝腰合炒爆三样（缺一样）的做法猪肝改刀3mm厚片猪腰中间破开片去腰臊撕开猪腰表面的薄膜斜刀45度切到腰子的三分之二深再直刀切刀三分之...
  • 4321
经典川菜——肝腰合炒的做法步骤及图解,美味正宗的经典川菜——肝腰合炒做法

  • 经典川菜——肝腰合炒

  • 老公一时兴起点的菜，以前也没做过，因为餐馆里偶尔吃到清洁不干净的会很大骚味，这次想了个省事的办法，直接买的净菜，猪肝和猪腰已经初步清理切花了，回来再次加工一下就好，哈哈太聪慧了～用料猪肝和猪腰四两左右莴笋一根泡海椒两根（大的那种）东北木耳一把姜一块葱一根蒜半个淀粉生抽酱...
  • 6954

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接