春节—卤肉菜
- 年夜饭食谱
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春节吃的,这一锅可以出好几个菜
用料
食材部分 | |
猪蹄子 | |
鸡腿 | |
鸡爪 | |
鸡蛋 | |
豆腐卷 | |
调料部分 | |
香叶 | 片 |
花椒 | 粒 |
八角 | 个 |
桂皮 | 块 |
姜 | 片 |
盐 | 克 |
料酒 | 勺 |
老抽 | 勺 |
冰糖 | 克 |
春节—卤肉菜的做法
1.冷水下锅,加入猪蹄子及调料部分,煮1个小时左右,依据食材熟的时间顺序放入其余食材。
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