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牛奶汤种包的做法食谱

牛奶汤种包的做法和图解 好吃的牛奶汤种包家常做法

  • 牛奶汤种包

  • 关键是力气。揉面要使劲…耐心。发酵要充分…用心。怎么吃得设计设计用料汤种面团面粉团牛奶汤种包的做法全在图上全在图上发酵完成出炉冷却软萌软萌...
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牛奶椰丝汤种面包（美的面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶椰丝汤种面包（美的面包机版）做法

  • 牛奶椰丝汤种面包（美的面包机版）

  • 汤种吐司非常柔软，没想到第一次尝试，组织非常细腻，0失败啊。用料汤种水125克面粉25克比例是5：1，此方中汤种量己为最大主面团金像面粉250克牛奶（或用等量水代替也可）75克酵母3克奶粉25克盐2克砂糖（喜欢甜的可再多放10克）20克黄油30克椰丝10克牛奶椰丝汤种面包（美的面包机版）的做法汤...
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汤种牛奶吐司(柏翠面包机)的做法步骤及图解,美味正宗的汤种牛奶吐司(柏翠面包机)做法

  • 汤种牛奶吐司(柏翠面包机)

  • 第一次用汤种做法，用面包机做的依然可以很成功。用料汤种高筋粉(白燕)15克牛奶75克主面团牛奶60克鸡蛋1只盐2克糖40克高筋粉(白燕)250克酵母3克黄油35克汤种牛奶吐司(柏翠面包机)的做法把汤种放在锅上，开小火，翻炒，等面粉可以划出线条后关火，用余温继续搅拌至面团成糊状。把汤...
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汤种+中种牛奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的汤种+中种牛奶吐司做法

  • 汤种+中种牛奶吐司

  • 以前尝试过一次，但那时做吐司从来没成功过的，所以结果可想而知。这次主要因为天冷，室温下吐司老化太快了，才又把这个想法翻出来记录下。此方含水量大，需要有心理准备450克吐司盒*2用料汤种水200克高筋面粉40克中种皇后高筋350克鸡蛋2个（100克）牛奶100克鲜酵母15克糖20克盐4克主...
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汤种葡萄干牛奶小面包的做法步骤及图解,美味正宗的汤种葡萄干牛奶小面包做法

  • 汤种葡萄干牛奶小面包

  • 自创菜谱，为了家人能吃到更健康低脂的面包也为了记录配方以便每次使用.用料汤种:70g高筋面粉：390g牛奶：270-280g鸡蛋：55g糖：45g黄油：30克酵母：6g葡萄干：随意蜂蜜：15g白芝麻：15g汤种葡萄干牛奶小面包的做法1:除了蜂蜜、葡萄干和黄油所有的用料倒进面盆里，稍微揉一下，放进冰箱冷藏至少...
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面包机版汤种牛奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版汤种牛奶吐司做法

  • 面包机版汤种牛奶吐司

  • 懒汉+傻瓜版汤种面包制作过程，参考了诸多大神的配方，总结出一款比较适合自己的方子，成品奶香浓郁，喧软拉丝，省心省力。容易上手！之前做中种吐司隔夜后面包粗，干，硬，勉强下咽，总是做不出想象中云朵般喧软拉丝的面包来，抱着一试的想法倒腾了一个汤种吐司配方，效果很好，甚合朕意，于是发布...
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汤种牛奶吐司的详细做法大全,简单又营养的汤种牛奶吐司做法

  • 汤种牛奶吐司

  • 今天做个汤种吐司，从来没做过汤种吐司，做出来挺软和的。“汤种”在日语中意味温热的面种或稀的面种。“汤”的意思是开水、热水、泡温泉之意，“种”为种子、材料、面肥之意。用在烘焙术语的解释是将面粉加水在瓦斯炉上加热，使淀粉产生糊化，或者将面粉加入不同温度的热水，使其糊...
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汤种牛奶面包（日料在家做，揉面包我最行），汤种鲜奶吐司（美味秘密）的做法步骤及图解,美味正宗的汤种牛奶面包（日料在家做，揉面包我最行），汤种鲜奶吐司（美味秘密）做法
水合法汤种100%全麦牛奶餐包的做法步骤及图解,美味正宗的水合法汤种100%全麦牛奶餐包做法

  • 水合法汤种100%全麦牛奶餐包

  • 用汤种法做面包，就是在揉面的过程中加入汤种面糊，让面团可以吸收更多的水分，更加保湿，延缓老化速度。汤种的做法是将面粉和水混合，加热到整体糊化。传统做法中，由于火力大小和烹煮时间难以固定，每次制作出的汤种的含水量会有偏差。实际揉面时必须要根据情况调整面团干湿度。用小...
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简单易学的汤种牛奶排包美食做法

  • 汤种牛奶排包

  • 超简单的软妹子用料高筋面粉（汤种）20g水（汤种）80g高筋面粉250g牛奶70g鸡蛋40g砂糖50g奶粉20g酵母3g盐2g玉米油25g汤种牛奶排包的做法汤种材料放入锅中，煮成糊状离火，盖保鲜膜冷藏过夜！将所有材料（包括汤种）和成完全阶段，盖保鲜膜放温暖处发酵至2.5到3倍大！面团取出排气，分成六份，松驰1...
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简单易学的汤种牛奶软包美食做法

  • 汤种牛奶软包

  • 终于高兴打开新面包机和新烤箱啦。用料汤种：水75克汤种：高筋粉15克牛奶60克鸡蛋2个糖45克盐1克高筋粉250克酵母3克黄油35克糖粉适量汤种牛奶软包的做法先做汤种，20克高粉个水放入锅中，用中小火，一边烧一边搅拌。等到粘稠就关火，继续搅拌。搅拌成这样，放凉备用。将牛奶，一个蛋液，汤...
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简单易学的汤种牛奶软面包美食做法

  • 汤种牛奶软面包

  • 用料高筋粉350克水125克牛奶120克鸡蛋1个炼乳70克黄油35克即发酵母2克盐2克汤种牛奶软面包的做法制作汤种：取高筋粉25克、水125克均匀混合，小火加热，同时搅拌，至粘稠为止。倒进玻璃碗，盖保鲜膜，冷藏过夜。制作海绵种：取高筋粉120克、牛奶120克、酵母2克，均匀混合，盖保鲜膜，室温过夜...
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简单易学的汤种牛奶面包美食做法

  • 汤种牛奶面包

  • 万用甜面团配方，可做各种小面包，吐司，松软香甜，特别好吃哦用料高筋面粉400克低筋面粉100克白砂糖100克海盐6克鲜酵母15克鸡蛋液50克汤种100克(20%)牛奶236克黄油60克汤种牛奶面包的做法汤种(高筋面粉20克，水100克，混合均匀，放不沾小奶锅熬至糊状，如上图)保鲜膜贴面冰箱冷藏放凉当...
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北海道牛奶面包×汤种法的做法步骤及图解,美味正宗的北海道牛奶面包×汤种法做法

  • 北海道牛奶面包×汤种法

  • 念念碎：分享一款好吃的面包，采用65℃汤种法，使得面包更加柔软、细腻、富有弹性。因加入较多的牛奶和淡奶油，使得面包充满奶香，非常好吃哦。没有模具的朋友可以和我一样分割揉圆做成小圆面包，有模具的可以放进吐司模具做成吐司，不过吐司体积大需要增加烘烤时间，改为30~35分钟。分...
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超软牛奶排包（65℃汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的超软牛奶排包（65℃汤种）做法

  • 超软牛奶排包（65℃汤种）

  • 用料汤种牛奶100g高粉20g100g主面团高筋面粉280克牛奶80克淡奶油30克酵母4克蛋液40克糖30克盐3克黄油30克超软牛奶排包（65℃汤种）的做法65℃汤种制作：面包粉和水1:5比例拌匀过筛后，加热至65℃离火，加盖放凉冷藏一晚上使用。考虑到损耗，该配方使用了100g水+20g高粉。混合汤种、...
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牛奶吐司面包 （汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶吐司面包 （汤种）做法

  • 牛奶吐司面包 （汤种）

  • 一直没买到带盖的吐司盒家里只有一个简易的就一直没试做吐司老公说巧妇难为无米之炊米已经有了难道你还被工具局限了？好吧做起来~用料汤种的材料面粉20克水100克面团的材料中筋面粉250克牛奶（温）70克鸡蛋1个黄油20克白糖20克酵母6克盐2克汤种（冷却）80克牛奶吐司面包（汤种）的做法...
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汤种面包机牛奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的汤种面包机牛奶吐司做法

  • 汤种面包机牛奶吐司

  • 面包机傻瓜方法做多了，觉得无趣。第一次做汤种土司，参考了很多个方，然后自己按面粉吸水性再微调。结论是:一定要根据自己的实际情况微调才能做出好吃的烘焙。用料高粉(新良牌)-汤种用20g水-汤种用100g牛奶80g鸡蛋一个带壳约55g糖25g盐1茶匙高粉275即发酵母4.5g黄油20g汤种面...
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汤种奶酪包的做法和图解 好吃的汤种奶酪包家常做法

  • 汤种奶酪包

  • 配方来自《65度汤种面包》，汤种的做法简化了（直接用100克开水加20克面粉搅拌均匀放凉），糖和酵母份量调减了。面团很湿，比较难操作，但成品十分松软用料高粉210低粉56奶粉20糖30盐3黄油20鸡蛋30水85汤种84汤种奶酪包的做法上面加一整片奶酪，再挤上沙拉酱，170度15分钟很松软早餐...
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薯泥牛奶小餐包（汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的薯泥牛奶小餐包（汤种）做法

  • 薯泥牛奶小餐包（汤种）

  • 烤盘：28*23cm用料【汤种】高筋面粉20克牛奶110克【主面团】高筋面粉230克牛奶60克酵母3克鸡蛋1个（留少许刷包胚）砂糖25克盐2克黄油20【薯泥馅】红薯300克牛奶多点，砂糖适量，玉米油少许薯泥牛奶小餐包（汤种）的做法【汤种】面粉和水混合，用奶锅小火加热至65℃左右，边加热边搅拌成糊...
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牛奶汤种欧包+芝士流心肠仔包的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶汤种欧包+芝士流心肠仔包做法

  • 牛奶汤种欧包+芝士流心肠仔包

  • 每一次做一盘面包有八个，但每一款味道都是一样难免会生厌，所以灵机一动，用牛奶汤种做出来的包，变换了不同的造型和馅料，每款四个，家人吃上两天也不觉得腻。芝士肠仔包因为有肉，一般我都想当天吃掉，所以做了没有馅料的欧包可以放第二天吃。一直都觉得脆皮肠是肠仔包的灵魂，所以用的...
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汤种牛奶吐司🍞（云朵☁️面包）的做法步骤及图解,美味正宗的汤种牛奶吐司🍞（云朵☁️面包）做法

  • 汤种牛奶吐司🍞（云朵☁️面包）

  • 北海道中种牛奶吐司一直是最爱，但近两次二发不尽人意，不如以前做的柔软。于是把许久不做的汤种做起来！找回云朵面包☁️的感觉！用料高筋面粉580克（日清山茶花）牛奶260克冰糖粉60克蛋一个50克干酵母10克奶粉10克室温无盐黄油50克盐12克汤种材料面粉40克水200克汤种牛奶吐司🍞（云朵...
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简单易学的牛奶汤种面包美食做法

  • 牛奶汤种面包

  • 总是回忆小时候吃的一种牛奶面包,好象是儀利食品厂出的，松松软软自然的奶香味，回味无穷，至今难忘。可无论如何，现在的面包，却再也找不到当年的那种味道了，即便是现在“儀利”牌的。自己试做了几次烤牛奶面包，虽然也很好吃，就是在松软的成度上还有欠缺。想了许久，还是要败点银子买...
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汤种牛奶甜面包面团的做法步骤及图解,美味正宗的汤种牛奶甜面包面团做法

  • 汤种牛奶甜面包面团

  • 配方分量较大，分了450克做肉松面包、480克做苹果面包、250克做砂糖面包。用料汤种：牛奶200克高筋粉40克主面团：高筋粉600克牛奶180克鸡蛋1个（50克）细砂糖80克盐2克酵母8克黄油25克汤种牛奶甜面包面团的做法汤种材料放在可微波的容器里，混合均匀，微波炉中高火转1分钟；拿出来，用勺子...
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汤种北海道牛奶面包的做法步骤及图解,美味正宗的汤种北海道牛奶面包做法

  • 汤种北海道牛奶面包

  • 180度30分钟180度5分钟150度35分钟用料汤种克高筋面粉20克牛奶100克高筋面粉270克奶粉10克鸡蛋1个牛奶90克酵母3克黄油25克细砂糖40克盐4克汤种北海道牛奶面包的做法1...
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牛奶面包卷（汤种配方）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶面包卷（汤种配方）做法

  • 牛奶面包卷（汤种配方）

  • 汤种做出来的面包放三天都很柔软面包凉要用袋子密封包装用料汤种：水100克高筋面粉20克主面团：冰牛奶120克蛋液50克淡奶油68克白砂糖55克盐5克奶粉21克高筋面粉410克鲜酵母15克黄油13克装饰稀蛋液就是30克蛋液加入30克水搅拌均匀黑芝麻或者白芝麻适量牛奶面包卷（汤种配方）的做...
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