烹调屋油炸果果
- 年夜饭食谱
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用料
| 面粉 | 600克分两份 |
| 鸡蛋 | 4个 蛋黄蛋清分开用 |
| 白糖 | 适量 |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 猪油 | 四汤匙 |
| 花椒水 | 熬制 |
油炸果果的做法
一份面粉加蛋清、白砂糖、猪油，边加花椒水边搅拌
![油炸果果的做法步骤图，油炸果果怎么做好吃 第2张]( "油炸果果的做法步骤图，油炸果果怎么做好吃 第2张")
另一份面粉加蛋黄、猪油、蜂蜜，同样边加花椒水边搅拌
![油炸果果的做法步骤图，油炸果果怎么做好吃 第3张]( "油炸果果的做法步骤图，油炸果果怎么做好吃 第3张")
花椒水提前熬制晾凉
![油炸果果的做法步骤图，油炸果果怎么做好吃 第4张]( "油炸果果的做法步骤图，油炸果果怎么做好吃 第4张")
猪油提前准备好，家里老办法都是这样，但我总觉得是不是也可以用黄油，下次试试
![油炸果果的做法步骤图，油炸果果怎么做好吃 第5张]( "油炸果果的做法步骤图，油炸果果怎么做好吃 第5张")
面团揉好后，分别杆开摊平；将两块面皮黄在白色上杆平，成两三毫米薄片。
![油炸果果的做法步骤图，油炸果果怎么做好吃 第6张]( "油炸果果的做法步骤图，油炸果果怎么做好吃 第6张")
做花❀今天忘拍了。大致就是将面皮对折成层，黄色在里，宽度不限主要看能切出五毫米粗细的条八根，九根。造型可以自创，下次做再拍几个吧……
![油炸果果的做法步骤图，油炸果果怎么做好吃 第7张]( "油炸果果的做法步骤图，油炸果果怎么做好吃 第7张")
蝴蝶和三叶草是我最爱，这个花色比较容易起酥
![油炸果果的做法步骤图，油炸果果怎么做好吃 第8张]( "油炸果果的做法步骤图，油炸果果怎么做好吃 第8张")
成品出锅 条件允许可以复炸一次，更酥脆。
![油炸果果的做法步骤图，油炸果果怎么做好吃 第9张]( "油炸果果的做法步骤图，油炸果果怎么做好吃 第9张")
小贴士
因为中间是蜂蜜的面饼，温度不可过高，不然会黑掉
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