炸果
- 菜谱
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用料
水磨糯米粉 | 适量 |
红薯 | 适量 |
面粉 | 适量 |
水 | 适量 |
色拉油 | 适量 |
炸果的做法
红薯蒸熟加入糯米粉,揉成稍硬的糯米面团!
面粉加水和成稍硬的面团!
白面面团擀成薄面皮,糯米面团搓成直径六七厘米的长条,用白面面皮包住!
包好的面切成0.5到1厘米的小剂子,整形!
热锅加宽油,油热,加入切好的整形的小剂子,炸至金黄!
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