【工作便当】丝瓜炒蛋+小芹菜炒牛肉+杂粮饭
- 便当食谱
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日常工作带饭,菜谱只是个记录,因为主要方便下次想带什么,所以记录简陋了些。
关于菜谱分量是两人份🌸
用料
牛肉 | 200克 |
芹菜 | 2小颗 |
鸡蛋 | 3个 |
丝瓜 | 2根 |
【工作便当】丝瓜炒蛋+小芹菜炒牛肉+杂粮饭的做法
【丝瓜炒蛋】
1.丝瓜去皮,切成块。
2.鸡蛋打散,加入葱花,一点盐调味。
3.起锅烧油,油温热的时候下鸡蛋,翻炒一下盛出备用。
4.不关火热锅下入丝瓜翻炒,变软后加入鸡蛋,加少许盐、生抽调味即可。
【小芹菜炒牛肉】
1.牛肉清洗浸泡出血水,加姜沫、少许料酒、老抽、黑胡椒腌制十分钟,加入少许油搅拌均匀备用。
2.小芹菜切段备用
3.起锅烧油,倒入葱花翻炒,加入牛肉,翻炒至牛肉变色,加入小芹菜。
4.加入少许盐、生抽调味。
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