烹调屋夏日咖哩
- 咖喱食谱
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用料
| 鸭翅 | 6只 |
| 苦瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 米饭 | 1碗 |
| 红心火龙果 | 1/4个 |
| 麦粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 麦包糠 | 适量 |
| 鸭翅醃料 | |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 辣椒末 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 味好美咖喱酱 | 2勺 |
夏日咖哩的做法
*材料秤重备用
*鸭翅下醃料抓匀备用![夏日咖哩的做法图解 夏日咖哩的做法步骤 第2张]( "夏日咖哩的做法图解 夏日咖哩的做法步骤 第2张")
*苦瓜切段备用、胡萝卜刨片备用
![夏日咖哩的做法图解 夏日咖哩的做法步骤 第3张]( "夏日咖哩的做法图解 夏日咖哩的做法步骤 第3张")
*醃制过鴨翅备炸粉备用
*上炸粉順序為麦粉、蛋液、面包糠
*鴨翅入汽炸锅、240度焗烤18分钟、翻面転180度烤15分钟、出炉、备用![夏日咖哩的做法图解 夏日咖哩的做法步骤 第4张]( "夏日咖哩的做法图解 夏日咖哩的做法步骤 第4张")
*起水锅、川烫苦瓜备用
![夏日咖哩的做法图解 夏日咖哩的做法步骤 第5张]( "夏日咖哩的做法图解 夏日咖哩的做法步骤 第5张")
*紅心火龙果压汁、上白饭染色备用
![夏日咖哩的做法图解 夏日咖哩的做法步骤 第6张]( "夏日咖哩的做法图解 夏日咖哩的做法步骤 第6张")
*美美摆盘
*poss......拍照![夏日咖哩的做法图解 夏日咖哩的做法步骤 第7张]( "夏日咖哩的做法图解 夏日咖哩的做法步骤 第7张")
小贴士
*鸭翅醃制前鸭身用叉子札洞,可促进入味呦~
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