燕麦核桃面包

咸主食面包，我喜欢的类型。。我用的是山核桃，而且弄的比较碎，所以面包的颜色深，我喜欢这颜色，特意早放核桃多搅拌的，有点恶趣味。。

用料  

燕麦核桃面包的做法  

1. 水加热到温，加入糖搅拌均匀，再加入酵母，静置10分钟

2. 把黄油，核桃外的材料放入面包机，搅拌10分钟，面团成团后加入黄油，再搅拌20分钟，加入核桃碎，搅拌10分钟，共搅打面团40分钟，做基础发酵

3. 发酵好的面团排气，分割为3份，滚圆，松弛15分钟

4. 松弛后的面团整理成棍状，表面喷水撒燕麦片，做最后发酵

5. 烤箱18度预热，烤25分钟

小贴士

这个方子的液体含量比较高，面团较湿，整形时粘手，不习惯的可以减10到20g的水。