燕麦核桃欧包
- 面包
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加入核桃,燕麦,葡萄干的欧包,健康又美味!可以把方子中的黄油更换成橄榄油,更加健康。
用料
普通面粉 | 120g |
燕麦 | 130g |
水 | 160g |
黄油 | 20g |
核桃 | 50g |
葡萄干 | 50g |
红糖 | 20g |
盐 | 一小勺 |
酵母 | 3g |
燕麦核桃欧包的做法
水,面粉,燕麦,红糖,盐放入面包机,选择和面发酵。
面包机到到搅拌2的状态时,放入葡萄干核桃碎。
发酵结束后,面团取出,分成两半,整形成梭形
整形后静置20分钟,至面包坯涨至两倍大。
用锋利的刀片割包,表面筛上面粉
烤箱上下火220℃烘烤25分钟,取出即可食用。
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