自制健康鸡精

用新鲜的鸡肉和香菇做的鸡精，没有任何添加剂，鲜美无比，主要是更加自然健康，孩子老人都可以吃，年轻的辣妈们可以做起来哦，让孩子吃的更健康

用料  

自制健康鸡精的做法  

1. 鸡胸肉去筋膜切小块

2. 干香菇开水泡发

3. 鸡胸肉加葱段，姜片煮熟，撇去浮沫

4. 煮熟的鸡肉沥干放凉，用手撕成鸡丝

5. 利用擀面杖采用擀、压、锤等方式将鸡丝捣成细蓉

6. 干香菇泡发后洗净，切碎

7. 鸡肉蓉，香菇沫分别放入烤箱180度烤30分钟左右，或微波炉大火烤制，直到烤干为止，具体烤制时间需要根据自家烤箱，与制作量及水分含量自行安排

8. 葱姜切丝，放入烤盘，150度烤10分钟左右，烤干为止

9. 所有食材烤干后，放入料理机打成粉末

10. 将所有打成粉末的食材混合即可，混合好之后密封保存，尽快食用

小贴士

1鸡肉和香菇、葱姜具体烤制时间需要根据自家烤箱，与制作量及水分含量自行安排
2注意密封保存，尽快使用，新鲜食材制作，未加防腐剂保质期短，不要受潮变质