斑斓椰香小蛋糕24连模
- 烤箱食谱
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用料
玉米油 | 24克 |
椰汁 | 35克 |
低筋面粉 | 40克 |
斑斓粉 | 5克 |
砂糖 | 30克 |
鸡蛋 | 2个 |
斑斓椰香小蛋糕24连模的做法
将低粉和斑斓粉混合,油加热至70度左右,烫面
加入椰汁拌匀均匀
加入蛋黄混合均匀备用
砂糖分次加入蛋白中打发,柠檬汁少许,打发至图中状态即可
将蛋黄糊和蛋白混合均匀装入裱花袋挤8分满,烤箱135度15分钟后150度10分钟左右出炉
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