奇曲饼
- 烤箱食谱
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小饼如嚼月,中有酥和饴。
用料
低筋面粉 | 180克 |
黄油 | 140克 |
盐 | 1克 |
糖粉 | 30克 |
玉米淀粉 | 20克 |
奶粉 | 20克 |
蛋清 | 1个量 |
奇曲饼的做法
先把盐放入蛋清中,其它粉类过筛放入一个盆中
黄油软化后打均匀,再加入糖粉打均匀。
粉类过筛加入黄油中。
先搅拌
再用手捏均匀
装入表花袋
装盘入烤箱中层、上下130度40分钟
这个色把低筋面粉少20克加20克可可粉
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