- 以为菜市场的豆芽干净,健康吗?说不定还不如自家擦脚的毛巾发的呢〜用料黑豆3把擦脚帕(普通毛巾)1张纱布1张漏盆1个擦脚帕发豆芽的做法将黑豆泡发,待稍微冒出绿色的小瓣。将擦脚帕(普通毛巾)铺在漏盆上,均匀撒上黑豆,淋水。在黑豆上铺上薄薄的一层纱布,遮光,发豆芽。(可在纱布上放上盘...
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- 面团做法:帕帕罗蒂咖啡面包内馅:黄油32g,盐2g,速溶吉士粉32g黄油软化,加入盐拌匀,一定不能有块状,要揉散,倒入速溶吉士粉,拌匀,装入裱花袋,此时把烤盘放在称上,裱花袋剪筷子大小的口,挤10g一个小团在烤盘上,挤完就冷藏一会,变硬就好包点……冷藏可以保存一周帕帕罗蒂咖啡墨西哥皮:黄油60g...
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- 最近入手了一个电饼档,于是想各种用起来,在下厨房看到有人做,但是没有人写方子,为了别人问起来时,方便解释,写个菜谱吧用料鸡蛋1只土司2片肉松适量黑芝麻适量沙拉酱适量发现电饼档肉松土司三明治帕尼尼的做法找个比土司块大点的盘,我用的平底锅,鸡蛋打散,放少量熟黑芝麻两片土司都...
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- 米粉面豆腐干葱。肉用料豆腐干切碎肉末葱切碎米帕的做法😱😱包圆成品...
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- 浓浓的咖啡飘香,配上一杯好茶,该是多么令人心旷神怡。用料咖啡奶酥馅黄油54克糖粉30克全蛋液45克奶粉75克低筋面粉15克咖啡酱3克咖啡奶酥皮黄油60克糖分45克全蛋液60克低筋面粉60克玉米淀粉5克咖啡酱5克咖啡奶酥包(帕帕罗蒂)的做法面包面团的发酵做法可以参照我的菜谱《直接...
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- 现在习惯留100克揉好面团做下次的老面,依次循环。老面放在冻箱里。一来,帮助面团发酵,二来,正好给揉面的面团降温。无需解冻,直接扔面包机和材料一起揉。揉完再留100克密封放冻箱,下次用。用料面团材料一次发酵蛋液+水145克高筋面粉230克阿华田或可可粉(没有可不放)20克/10克老面...
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- 最近一到晚上就喜欢琢磨吃,看到厨友的分享就试了下。对于我这种面包系小白来讲也很友好。重要是低脂!!!一份可以做4个饼胚,每个100G左右。每个210大卡,蛋白质14%,脂肪5%,碳水化合物81%。很适合做早午餐和锻炼时加餐用料高筋面粉250克盐2克酵母3克糖(有助于发酵,可不加)2克水160克🐰...
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- 用料牛油果个黑胡椒勺橄榄油勺盐克红绿甜椒面粉酵母粉鸡蛋糖西红柿罗勒碎欧芹碎美国辣椒仔辣酱帕帕尼香肠片奶油帕帕尼牛油果酱披萨的做法做披萨的做法不赘述了,以前的菜谱里都有。重点只有牛油果酱,一个牛油果肉碾碎成果泥,加入少许奶油或蛋黄酱,少许美国辣椒仔酱,盐,黑胡椒碎...
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- 表皮酥脆,内里松软,每一个吃过的都说好吃。所以我要把方子写出来,记下来。这是9个面包的量。汤种做法:高筋面粉与5倍量的水搅拌均匀,小火炒成浆糊状,冷却后装入一个裱花袋封好口,放冰箱冷藏一夜后使用。用料高筋面粉235克全蛋液30克冰牛奶100克细砂糖45克奶粉8克干酵母3克汤种60...
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- 吃完一回星巴克帕尼诺就惦记上啦,又健康又美味自己动手来一打~用料黄油25克盐适量黑胡椒适量彩椒2只马苏里拉奶酪碎1袋西葫芦半个茄子半个口蘑半盒圣女果半盒百里香1包帕尼诺的做法把蔬菜切成丝片,茄子单独撒盐腌一刻钟再混到其他蔬菜里平底锅中火加热放黄油加入适量百里香...
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- 今天有些不同,用了日本代购的白神天然有机酵母来制作面包,怎么描述天然酵母呢,它是野生菌自然繁殖的产物,各种特性不同的酵母共同作用,能散发丰富的香气,比如可以用葡萄干来培养也可以用苹果来培养还可以用黑麦啊啤酒啊甚至鲜花来培养,而我们平常使用的干酵母是由特殊培养的鲜酵...
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- 太久没吃了,加上疫情严重无法出门。好吧,自己做做看。用料面包团材料高筋面粉200克温牛奶110克糖30克酵母5克黄油30克盐2克鸡蛋1个(分一半)黄油32克(包馅)咖啡酥皮有盐黄油35克糖粉/幼糖30克速溶咖啡粉1包(15-18克)中/低筋面粉40克可可粉3克(可有可无)咖啡面包“帕帕罗蒂”的做法准...
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- 用料奶粉克帕帕罗蒂墨西哥面包的做法12345...
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- 用料面包主体高筋面粉30克水70克酵母5克奶粉10克鸡蛋液30克盐3克糖10克黄油15克酥皮咖啡粉1勺水1勺黄油31克糖霜31克低筋面粉30克蛋液38克自己记录『帕帕罗蒂』的做法手揉面团。一开始很沾手,加入了手粉揉。大概时间一小时。稍微有点揉过头了。🤔有出现手套膜,手感较软就可...
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- 用料椰奶250g泰国饼干5片西米露少许冰块若干看个人喜爱椰丝10g炼乳1瓶帕露达的做法提前把西米露煮好,看个人喜好放多少。准备器皿,把椰奶、西米露、椰丝、泰国饼干(捏成块状),倒入碗中。看个人喜好,适量倒入炼乳调味。倒入冰块!一杯东南亚风情的帕露达就大功告成了。小贴士适合...
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- 发菜不是我买的别人送了半斤赶紧安排起来消耗掉😭用料鸡爪8只瘦肉200克发菜一块干贝三粒香菇两朵眉豆半碗花生半碗蜜枣两个红枣五颗姜两片陈皮一小块眉豆花生鸡脚发菜汤的做法花生眉豆各半碗煮10分钟去涩味再冲洗备用香菇泡软陈皮泡软刮去白瓤怕燥热的则把红枣去核干贝没...
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- 第一次在英国见到这个东西不知道叫什么,吃起来脆脆的~后来楼主在某个咖啡店打工才知道什么是帕妮妮~楼主超级爱咖啡店里面的鸡肉帕妮妮~但是要5磅多一个~后来楼主没干了,但又好想吃这个比较中式的帕妮妮就自己研制了一下!基本还原了原味用料鸡胸肉100g茄子一小根青椒(如果可以吃...
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- 用料杯子,人阿帕茶的做法首先拿出杯子尿进去小贴士尿七分高...
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- 粤语发财就手的菜就是发菜猪脚,焖住的猪脚配上发菜,寓意手到发菜。用料猪脚1只发菜适量八角2-3个桂皮1块香叶2-3片冰糖适量料酒1勺生抽2勺老抽1/3勺蚝油1/2勺盐少量生姜5-6片红葱头5个瑶柱10粒小蚝干2-3粒发菜猪脚(发财就手)的做法猪脚1只,肉档老板帮忙处理好表皮和砍小块,回家...
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- 用料猪前脚一只虾米适量香菇6大个姜适量香叶适量芜荽头适量八角4个味精适量盐适量料酒适量白糖适量蜂蜜适量生抽2大匙老抽1大匙南乳一块蚝油1大匙叉烧酱2大匙发财猪脚的做法猪脚洗干净,对半开猪脚向下过水将猪脚定形,用牙签在猪脚的皮上插破,再用蜂蜜生抽拌均,擦在猪表皮上。...
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- 找朋友从日本背回来的Récolte帕尼尼机~星星款是限量版哦!很萌有木有!做了好几天的帕尼尼早餐啦!用料吐司片两片帕尼尼机全世界只要你能夹进去帕…帕尼尼!的做法准备好材料,帕尼尼机预热。Day1:牛油果🥑金枪鱼帕尼尼牛油果用勺子压成果泥,抹在🍞上。再铺上一层厚厚的金枪鱼罐头...
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- 印象中就是过年的传统食品,寓意是:发财好市、横财就手!用料猪蹄半只(超级大的)香菇用了一包,不知道有多重发菜3块生晒蚝20只姜、蒜各适量生抽、蚝油各适量发菜冬菇蚝士焖猪脚的做法提前把香菇蚝士发菜泡发,其中香菇泡两个小时左右,其它的大概半小时就够可以了水开里面加点料酒,把...
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- 广告人掉发太严重,这个月就30了,抗氧化也得重视起来,食补第一弹!用料黑豆30克花生30克黄豆20克陈皮2片胡萝卜1根山药2根生姜6片猪脚1只乌发养发猪脚黑豆食补汤的做法准备好食材黑豆炒香,煲汤效果更好猪脚焯水后用水冲洗干净所有食材洗净切好丢进汤煲内加水煲小贴士冬天要喝点...
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- 大约是4个面包的量。用料墨西哥酱:黄油50克糖(糖粉更佳)15克盐0.5克全蛋液35克(大约刚好是一个小蛋)低粉50克速溶咖啡粉2克面团:汤种40克高粉150克奶粉8克牛奶32克蛋一颗糖10克酵母3克黄油15克汤种墨西哥面包/帕帕罗蒂的做法面团除黄油外所有材料丢面包机里和面50分钟。在开始3...
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- 用料面团部分:高筋面粉200克牛奶135克盐3克糖40克酵母3克黄油30克酥皮部分:黄油45克糖霜40克咖啡粉16克开水15克低筋面粉65克蛋黄1个牛奶5克帕帕罗蒂——咖啡炸弹💣的做法面团部分除黄油外揉成光滑面团加入黄油揉出膜盖保鲜膜坐温水发酵至两倍大(约1.5h)手指沾面粉不回缩就...
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