牛油果酸奶戚风

诺诺是我菇凉～
一岁九个月了，正处于对什么都好奇的阶段,看见新事物都跃跃欲试.木吃过牛油果看见就想要，买来了不吃，加上酸奶也不喝。这种重口味的东西我也享受不了，于是乎就做成蛋糕吧！
戚风的坎我已经基本迈过了，哈哈.拿这个牛油果酸奶再练练手吧！
第一次造菜谱好紧张！烘焙新手，欢迎指教！万分感谢！

用料  

牛油果酸奶戚风的做法  

1. 牛油果酸奶打成奶昔

2. 蛋黄砂糖搅拌均匀，砂糖稍融化.

3. 把奶昔加入蛋黄液中.

4. 筛入低粉搅拌均匀，并过筛蛋黄糊.

5. 烤箱预热160度，打发蛋白，正常戚风做法.

6. 将三分之一蛋白倒入蛋黄糊切拌均匀，将切拌均匀的蛋糕糊倒进剩余的蛋白中，切拌均匀，倒入模具，震出气泡.送入烤箱.160度45～50分钟（参考）

7. 十分钟时～

8. 二十分钟～

9. 三十分钟时～

小贴士

蛋白打发好是成功的关键,不喜欢太油所以木放任何油类～