烹调屋10L小烤箱咖啡可可蛋挞
- 烤箱食谱
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用料
| 鸡蛋 | 1 |
| 淡奶油 | 30克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 咖啡 | 130克 |
| 糖 | 30克 |
| 蛋挞皮 | 9个 |
10L小烤箱咖啡可可蛋挞的做法
咖啡：黑咖+牛奶一比一，用的普通挂耳和鲜牛奶。上述材料一起搅拌均匀，砂糖不融不要紧，可以适当多放，然后蛋挞液过筛两次
![10L小烤箱咖啡可可蛋挞的做法步骤图 第2张]( "10L小烤箱咖啡可可蛋挞的做法步骤图 第2张")
烤箱是美的10L的小烤箱，受热不均匀，烤盘可以放六个，但是为了烤的均匀，只放三个在烤箱烤里侧。不预热也可以，蛋挞液倒入蛋挞皮中之后立刻送入烤箱，230度25分钟
烤盘放六个也可以，25分钟之后把里侧的拿出来，外侧的再推出里侧烤几分钟。不追求变色的话不烤也可以，咖啡的也看不太出来
![10L小烤箱咖啡可可蛋挞的做法步骤图 第3张]( "10L小烤箱咖啡可可蛋挞的做法步骤图 第3张")
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