脆皮猪腩肉
- 烤箱食谱
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儿子特别喜欢吃肉皮,琢磨着变花样给做!
用料
盐 | 克 |
猪腩肉 |
脆皮猪腩肉的做法
猪腩肉,洗净,抹干水分,抹上盐!腌制1天时间。
把猪肉洗净,放到煮开水里,过水一次,为了方便猪皮扎孔,如果是生猪皮,扎孔太不易,稍微煮后的猪皮扎起来就很顺利了!
最后烤箱240度,烤制表面焦黄有油冒出,基本要用20分钟以上!我是随时观察烤箱,一般炒菜一边烤的!
小贴士
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