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桐城蒿子粑的做法食谱

桐城蒿子粑的做法和图解 好吃的桐城蒿子粑家常做法

  • 桐城蒿子粑

  • 桐城的特产。大家都最爱了。用料米粉300g，腊肉100g，盐两勺，蒿子600g桐城蒿子粑的做法新鲜蒿子揉，除去涩味，再剁成碎末腊肉切丁，放入锅中撵油腊肉放入锅中炒熟，并撵油。蒿子放入腊肉中，盐两勺加入一起拌匀米粉放入，自己适量加水盛起，揉在一起，用手搓个小圆，放入锅中见面煎（揉小圆大家应...
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野蒿糯米粑粑——春天的味道(清明团子、蒿子粑粑)的做法步骤及图解,美味正宗的野蒿糯米粑粑——春天的味道(清明团子、蒿子粑粑)做法

  • 野蒿糯米粑粑——春天的味道(清明团子、蒿子粑粑)

  • 每年清明节前后，老家开始采蒿做粑粑，往年在外，也能吃到家里寄来的蒿粑今年的春天似乎来得早一些，山上的嫩蒿已长很高，滞留在家的我全程参与，从山头的鲜嫩到锅内的清香软糯，感兴趣的可以试试哦，野蒿正当时用料糯米粉300克粳米(大米)粉300克(其中100克做蘸粉)水适量野蒿250克馅料适...
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艾粑粑/艾糍/青团/蒿子粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的艾粑粑/艾糍/青团/蒿子粑粑做法

  • 艾粑粑/艾糍/青团/蒿子粑粑

  • 这是一种每个春天都不能少的味道，从小到大，每到春天妈妈都会去田野里摘上新长出来的艾草给我们做美味的艾粑粑。今天妈妈做艾粑特意将步骤记录下来，以后我可以做给妈妈吃😊2021/3/13用料新鲜的艾草1000克糯米粉1000-1200克猪油/油适量盐3克碱适量馅料：因为没称重，大家可以按自...
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野菜 蒸米面蒿子&煎蒿子粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的野菜 蒸米面蒿子&煎蒿子粑粑做法

  • 野菜 蒸米面蒿子&煎蒿子粑粑

  • 家乡野菜哦用料野蒿子腊肉或者新鲜肉米面克香菜野韭菜葱苗野菜蒸米面蒿子&煎蒿子粑粑的做法去山边或者田堤边寻找蒿子，这种蒿子特点是叶子薄，叶子反面是白色的，无味，无毛!若毛厚，有重味则是泡脚用的艾蒿或者毛蒿！这种都是很好的，2月初春，嫩芽都发起来了，只采嫩芽！大概采2大把即...
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桐叶粑粑的做法和图解 好吃的桐叶粑粑家常做法

  • 桐叶粑粑

  • 小时候在外婆家经常吃，是外婆家的味道，衡阳的特产，我妈妈嫁到湘潭后就很少吃到了，今天想吃妈妈特意做了，我记录一下，以后自己做了吃，这是10斤糯米和3斤粘米做的量，放冰箱冷藏可以吃很久。用料糯米粉5000克普通粘米3000杯桐叶100片桐叶粑粑的做法称好10斤糯米，3斤粘米，用桶子清洗后，...
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大冶蒿子粑的做法和图解 好吃的大冶蒿子粑家常做法

  • 大冶蒿子粑

  • 妈妈和几个阿姨一起做的。用料茼蒿随意东北大米30斤糯米10斤白糖10斤大冶蒿子粑的做法30斤东北大米，10斤糯米，用老式机器做成的粉，放入白糖搅拌，甜度自己加蒿子洗干净后切碎，用高压锅煮熟一起搅拌，揉面捏成圆形蒸熟，我的用量做了九蒸屉，差不多接近400个放凉，装袋，放冰箱储存，以后想...
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青团子（蒿子粑粑）的做法步骤及图解,美味正宗的青团子（蒿子粑粑）做法

  • 青团子（蒿子粑粑）

  • 我喜欢吃糯的，女士吃糯的好用料糯米粉8斤水磨糯米粉2斤猪油3克白糖2斤食用油适量食用碱2克蒿子12斤熟黄豆1斤熟白芝麻1.5斤香酥花生米2斤青团子（蒿子粑粑）的做法蒿子自己去地里摘，洗干净要多洗几次，锅里烧水开了在放下去煮，煮的时候要放点食用碱煮到很烂，差多要煮25分钟煮熟捞出...
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清明蒿子粑的做法和图解 好吃的清明蒿子粑家常做法

  • 清明蒿子粑

  • 每年清明家里都有做蒿子粑的习俗，以前都是外婆做，现在老人年纪大了，身体跟不上，我们就得承担继承传统风俗的责任。以后爸妈老了，就靠我们动手劳动了。各地清明习俗不一样，浙江那边多是吃青团，类似于糯米糍，里面多以豆沙陷为主，我不爱吃，觉得太软，没有隐约可见的蒿子。用料蒿子看自己...
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蒿子草粑粑的做法和图解 好吃的蒿子草粑粑家常做法

  • 蒿子草粑粑

  • 春暖花开，又到了我最爱吃的蒿子草粑粑的时节，今年疫情原因不能出门，那么就在田野里寻找“大自然的馈赠”—蒿子草，第一次亲手做粑粑，超级好吃😋用料蒿子草300克鸡蛋2个面粉300克糯米粉200克白糖50克玉米油100克蒿子草粑粑的做法蒿子草清水洗干净，放锅里煮到能用手捏碎为止，捞出...
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野蒿子粑的做法和图解 好吃的野蒿子粑家常做法

  • 野蒿子粑

  • 生活在上海，然而拥有一颗安庆胃，因为童年吃的都是安庆美食啊用料腊肉少量野蒿子适量盐少量米粉适量野蒿子粑的做法野蒿子在安庆桐城比较普遍，所以这野蒿当然来自安庆啦，采摘春季最嫩的野蒿洗净揉搓掉涩水，然后腊肉切丁煸出油加水同时放处理好的野蒿下水一起煮，再放点盐，不要太多...
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桐子叶粑粑的做法和图解 好吃的桐子叶粑粑家常做法

  • 桐子叶粑粑

  • 一般是过年前做，正月里亲朋好友来了煨在火塘灰里，煨得喷香，外焦里嫩，米香混合桐叶粑粑的清香，配合胡椒白糖花生碎油渣碎芝麻馅，酥香软糯，别有一番风味，吃得口口留香用料糯米7斤大米5斤桐子叶若干胡椒5元的量板油油渣碎一不大的菜碗白糖1斤3两花生碎适量已炒香的芝麻1斤多点桐子叶...
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蒿子粑粑的详细做法大全,简单又营养的蒿子粑粑做法

  • 蒿子粑粑

  • 3月中旬，朋友的花园花开灿烂几个花艺圈好友相约感受春天的味道荠菜饺子、蒿子粑粑最具有春天美食代表性我负责蒿子粑粑非非老师的花园现采的篙子，采摘、清洗干净后放入开水中煮透煮至梗子微软，蒿子的清香扑鼻舒服极了，熟透后用凉水再清洗三遍，去除涩味，凝成一团，切2-3cm一段，用小...
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蒿粑粑的做法和图解 好吃的蒿粑粑家常做法

  • 蒿粑粑

  • 今天又想吃蒿粑粑了，那种清香的味道使人吃了回味无穷，家里还有清明节采摘的蒿，将它粗处理放冷柜冷冻的，随时想吃随时做，方便得很。用料蒿:400克(处理好了的)糯米粉:300克粘米粉:120克白砂糖:120克水(蒿挤出的水)适量食用碱:4克蒿粑粑的做法将蒿加入糯米粉粘米粉白砂糖，碱用少许...
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蒿子粑粑，艾草粑粑好吃的烹饪方法 蒿子粑粑，艾草粑粑的地道做法和步骤

  • 蒿子粑粑，艾草粑粑

  • 这是我们老家的做法，主要材料有：咸肉，野艾草（我们当地叫蒿子），米粉，糯米粉婆家这边没人要多到拿刀割😜，路上别人问我是不是做什么中药方子，我说是做吃的都不相信😅用料糯米粉、大米粉比列1：2咸肉偏肥蒿子多少随意盐适量蒿子粑粑，艾草粑粑的做法割回来的有杂草挑选干净洗干净剁碎，淘洗...
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艾蒿粑粑＆青团（没心的叫蒿子粑粑，有心的叫青团😂）的做法步骤及图解,美味正宗的艾蒿粑粑＆青团（没心的叫蒿子粑粑，有心的叫青团😂）做法

  • 艾蒿粑粑＆青团（没心的叫蒿子粑粑，有心的叫青团😂）

  • 用料用量自行增减糯米粉500克蒿子500克白糖50克红糖20克盐5克食用油200克食用盐5克黑芝麻糊1小包艾蒿粑粑＆青团（没心的叫蒿子粑粑，有心的叫青团😂）的做法认识下主角沸水加食用碱搅拌均匀放洗干净的蒿子，煮到蒿子梗可以一捏即烂煮好的蒿子用清水过一遍（降温），控干水加食用盐、白糖...
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简单易学的桐子叶玉米粑粑美食做法

  • 桐子叶玉米粑粑

  • 小时候最爱吃的，以前隔壁阿姨每到夏天就会做给我们吃。搬家后再也没有吃到过这么好吃的玉米粑粑了。用料白糖90克玉米糊1000克食用小苏打8克猪油40克糯米粉克桐子叶玉米粑粑的做法准备好新鲜的玉米糊，清洗好桐子叶。将称好的白糖和食用小苏打加入玉米糊搅拌匀，然后再加入猪...
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桐子叶粑粑/狗舌粑《七月半祭祀》的做法步骤及图解,美味正宗的桐子叶粑粑/狗舌粑《七月半祭祀》做法

  • 桐子叶粑粑/狗舌粑《七月半祭祀》

  • +关注农历七月十五是中元节，俗称鬼节、七月半。恭城人过中元节比较特别，有些人过七月十五，有些人过七月十四。吃狗舌粑是恭城人过中元节的习俗之一。用料糯米粉500克红糖或黄糖两块黑芝麻炒香打成粉一小碗桐子叶或粽子叶二十张油抹叶子用桐子叶粑粑/狗舌粑《七月半祭祀》的...
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蒿子粑的做法和图解 好吃的蒿子粑家常做法

  • 蒿子粑

  • 小时候，没到三月初三，妈妈就要带着我们去田间地头摘蒿菜的嫩头回来，为“蒿子粑”做准备。那时候还没有冰箱，头年的腊肉基本也就留到三四月必须吃完，所以蒿子粑里面都会放点腊肉做“香料”。每年春天，在老家的妈妈都还是会或电话或视频的拿蒿子粑诱惑我。这个野蒿也不是艾草，可感...
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蒿子粑粑的做法和图解 好吃的蒿子粑粑家常做法

  • 蒿子粑粑

  • 小时候的回忆😁用料藜蒿叶适量糯米粉适量白糖适量克蒿子粑粑的做法摘的新鲜藜蒿叶子，滚水后加冷水浸泡一晚，目的是去除苦味，拧干水份成球形，冷冻可保存一年。这是我春天摘的藜蒿叶，解冻之后野生藜蒿叶香味浓郁。一定要完全解冻，然后剁碎备用加入糯米粉，适量，喜欢吃甜的这个时候可...
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野蒿子粑粑的做法和图解 好吃的野蒿子粑粑家常做法

  • 野蒿子粑粑

  • 用料野蒿子咸肉大米粉野蒿子粑粑的做法野外采的野蒿子，3月初正是发野蒿子的季节，采回来把杂草和硬根子剔掉什么都不加，把采回来的野蒿子用力揉搓到出水（要带塑胶手套搓哦，野蒿子的汁水染到手上很不好清洗）揉搓好的野蒿子反复清洗，直到水变清澈，放着沥水清洗好的野蒿子切碎末末咸...
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桐叶麦芽粑的做法和图解 好吃的桐叶麦芽粑家常做法

  • 桐叶麦芽粑

  • 小时候，在长江边的小城江津，早上总有挑担的小贩走街串巷吆喝：谷芽儿粑∽谷芽儿粑…爸妈总会出去买几个回家，就是当天的早餐了。甜甜的麦芽粑散发着桐子叶特有的香味，是我童年的美好记忆。时光匆匆，现在再也听不到那吆喝声，然记忆中的美食不会忘记。查了些资料，试着做做。抛砖引玉...
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桐子叶（玉米叶）粑粑， 香甜软糯好吃的烹饪方法 桐子叶（玉米叶）粑粑， 香甜软糯的地道做法和步骤

  • 桐子叶（玉米叶）粑粑， 香甜软糯

  • 端午节我去后山上现采了桐子叶做玉米粑粑吃，口感香甜软糯，一端上桌，就被家里人全吃光了。虽然端午节过去有好几天了，但是也不妨碍我们日常做它用料桐子叶（玉米叶）15张玉米7根白糖200克糯米粉200克小苏打10克猪油30克桐子叶（玉米叶）粑粑，香甜软糯的做法去山上现采点桐子叶（没有桐子...
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蒿子（茼蒿版）馍馍；清明粑粑；青团的做法步骤及图解,美味正宗的蒿子（茼蒿版）馍馍；清明粑粑；青团做法

  • 蒿子（茼蒿版）馍馍；清明粑粑；青团

  • 一直想念家乡的味道，由于没有弄到野艾蒿，就用常见的茼蒿打汁和面做了个高仿版的蒿子馍馍，味道一样很赞噢用料茼蒿大半斤糯米面1斤大米面（或者高筋面粉）1斤盐（和面用）3克新鲜雷竹笋3根左右带肥腊肉半斤香干（金菜地）3小包雪里蕻（雪菜王）1包香葱1小把大蒜头和蒜苗若干干辣椒3-5个盐、糖...
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艾叶粑粑·蒿子粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的艾叶粑粑·蒿子粑粑做法

  • 艾叶粑粑·蒿子粑粑

  • 昨天才挖的小春笋和清明时节才有的艾叶配上去年年末研制的雪菜加上腊肉末炒上这么一碗馅一锅完美的蒿子粑粑就出锅啦.用料艾叶腊肉糯米粉辣椒春笋雪菜艾叶粑粑·蒿子粑粑的做法今年新出的春笋配上腊肉末、雪菜、春笋、辣椒.艾叶糯米、籼米磨成粉和艾叶汁拌一下做成形ok，出...
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蒿子粑粑（艾叶粑粑）的做法步骤及图解,美味正宗的蒿子粑粑（艾叶粑粑）做法

  • 蒿子粑粑（艾叶粑粑）

  • 艾叶粑粑又称蒿子粑粑，是一道传统的汉族小吃，一般在清明节，寒食节食用。因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾叶粑粑。香蒿草小，气味其实比艾叶清淡很多。清明寒食里面有一种是艾叶粑粑，外表是深绿色的、里面的馅或是豆沙或是碎花生的甜糍粑，也有放碎菜叶做成咸...
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