时蔬烤鸡翅
- 烤箱食谱
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平时在家经常烤鸡翅,但是利用今天这种方法,烤出的鸡翅不仅颜色和味道,更重要的是下面的土豆和胡萝卜都吸饱了汤汁,滋味不亚于鸡翅哦!不信你试试!
用料
鸡翅 | 12个 |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
葱 | 半根 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 2片 |
花椒 | 10粒 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 半勺 |
辣椒酱 | 1勺 |
盐 | 2克 |
蜂蜜 | 2勺 |
时蔬烤鸡翅的做法
准备好所需要的材料;
将葱切段、姜切丝、蒜拍碎,连同花椒一起放入洗净沥干的鸡翅中;
在里面加入生抽4勺、老抽半勺、辣椒酱1勺、盐2克;
然后戴一次性手套抓拌均匀,再用保鲜膜盖好腌制一夜(至少六小时);
土豆和胡萝卜洗净后切厚片,平铺在铺好锡纸的烤盘上;
将腌制好的鸡翅铺在土豆和胡萝卜的上面,表面抹蜂蜜;
表面盖上一层锡纸,用刀划一些孔;
放入烤箱,220度烤制20分钟;
去掉锡纸后,再继续烤10-15分钟;
烤制后的颜色很漂亮;
鸡翅好吃,下面的蔬菜更好吃,吸饱了汤汁;
小贴士
半糖有话说~
1、鸡翅洗净后一定要擦干,这样因为渗透压的作用,后面调料的味道才会入进去;
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