烤鸡腿时蔬
- 烤箱食谱
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简单省事的烤箱菜,一锅端配个白饭就解决了一餐,营养还很全面!
用料
去骨鸡腿肉 | |
根茎类蔬菜 | 土豆洋葱 |
番茄 | |
盐 | |
黑胡椒 | |
罗勒叶 | 可选 |
菌菇类 | 杏鲍菇 |
烤鸡腿时蔬的做法
鸡腿肉洗净,加盐黑胡椒粉腌半天,肉厚的话叉子叉洞
根茎类蔬菜,土豆红薯南瓜等切块状,番茄也块状
鸡腿肉入锅煎至表面金黄出油捞出
用鸡油翻炒除番茄外的蔬菜
番茄铺底,倒入炒好的蔬菜,洒下适量盐黑胡椒,有综合香草料也可以加点
铺上鸡腿肉,放新鲜罗勒叶,滴几滴橄榄油在表面,烤箱预热200度,烤20分钟后鸡腿肉翻面继续20分钟,如嫌颜色浅,可在最后10分钟刷少量酱油上色
出炉!
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