云石曲奇

这个饼干真的超级好吃，每一次聚会都会考一些这个饼干，很简单，适合新手

用料  

云石曲奇的做法  

1. 在碗里放入70克的黄油，再加40克的糖粉搅拌均匀

2. 分次倒入25克鸡蛋液

3. 倒入130克低粉，翻拌成面团

4. 取1/3的面团，倒入2.5克可可粉，翻拌均匀（如果你爱吃巧克力味的，可以取2/3，加3克可可粉）

5. 把原味的面团和可可味的面团分别捏成同样大小的方形，两块面团叠加在一起，中间切块再叠加（叠加两次）

6. 把面团搓成棍状，包上油纸，冰箱冷冻30分钟

7. 切片，放入烤盘，170度烤20分钟（每家烤箱的脾气都不一样，需要自己调整温度，用筷子插一下，它会裂开，而且很酥就熟了）