钻石曲奇

这款饼干表面沾的细砂糖像钻石一样闪闪发光 平时不是很喜欢饼干的闺蜜，对它也无法抗拒，这个饼干可以一次性多做，冷冻在冰箱里，需要吃的时候，拿出一条现烤，酥得掉渣的钻石曲奇，值得一试哦！

用料  

钻石曲奇的做法  

1. 将软化好的黄油、糖粉一起倒入盆中。

2. 用打蛋器打至黄油颜色变淡，体积膨大。

3. 分两次倒入蛋黄液。

4. 打发至蓬松发白。

5. 筛入低筋面粉，拌至没有干粉即可。

6. 将面糊包上油纸，搓成三棱柱状，放入冰箱冷冻3小时以上。

7. 取出回温，刷一层水，裹上砂糖。

8. 切成0.7厘米厚左右的片。

9. 放入提前预热好的烤箱，170度 20分钟。

10. 入口即化的口感超级棒！

11. 外层的白糖是真爱，酥酥甜甜。