云顶小花曲奇
- 饼干
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这份材料大约可做30枚云顶小花。◕‿◕。
用料
黄油 | 125克 |
糖粉 | 35克 |
低筋面粉 | 60克 |
高筋面粉 | 65克 |
玉米淀粉 | 25克 |
奶粉 | 15克 |
盐+水或牛奶 | 1克+10克 |
云顶小花曲奇的做法
黄油先切小块软化。
加糖粉打发,打至羽毛状。分次少量加入盐水/盐牛奶,搅拌均匀。
过筛加入后续所有材料,搅拌均匀。
用布制裱花袋,装中号8齿裱花嘴挤成形。
烤箱预热,中层上下火120度,烤50-60分钟,烤箱性能不同,最后十分钟注意观察哦。
小贴士
进烤箱的时候,可以在上层盖一张锡纸,防止曲奇颜色过深哈。
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