手撕培根包
- 烤箱食谱
- 关注:5.32K次
手撕培根包☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
吃到哪撕哪!( ´Д`)y━・~~。
妈妈再也不用担心我浪费粮食了ψ(`∇´)ψ
用料
高粉 | 150g |
牛奶 | 7g |
鸡蛋 | 15g |
糖 | 30g |
耐高糖酵母 | 2g |
水 | 70g |
盐 | 1g |
黄油 | 15g |
辅料 | |
培根 | 3-4片 |
沙拉 | 适量 |
油 | 适量 |
葱花 | 适量 |
手撕培根包的做法
和好面团。这次用低温发酵的方法。
将面团取出后再室温下放至常温。过程需要1小时。
将面团擀开,切成小块。大小随意,但别太小了放的时候不方便
一层面团一层培根撒点葱花一层沙拉。也可以先把培根铺在面团上后再来切。
最上面一层是沙拉。多少看自己的喜好
二发45分钟
取出模具。烤箱预热上下火180度。上火155下火175烤25至30分钟。
最后5分钟看上色情况,上色快就盖锡纸。没上色就加多5分钟。从烤箱拿出后震两下方便一会儿脱模。
成品
小贴士
低温发酵的时间是8至24小时。这次16小时取出面团。
没有葱花也可以。就是没那么香而已。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/qiju/kaoxiangshipu/lzd3ym.html