培根面包卷
- 面包
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用料
培根 | 10片 |
黄油 | 25克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 2克 |
细砂糖 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 260克 |
牛奶 | 115克 |
西红柿 | 1个 |
番茄沙司 | 适量 |
蛋黄酱 | 适量 |
培根面包卷的做法
西红柿切片,培根,香葱切碎
一定要将西红柿和培根脱水,温度在100℃,半小时以上。我利用和面发面的当儿,进行的脱水。
面包机和面发面,图忘记照了。
将发好面团分成十分,取出其中一份擀成长条状,挤上沙拉酱和番茄沙司。
放上培根片和番茄片。
放上香葱。
卷起来。
醒半小时,刷上蛋液,入烤箱180℃烤15分钟。
一杯清茶,一个面包卷,美好的一天就这样开始了!
小贴士
注意,肉和西红柿一定要脱水。要不湿答答的面包的面不会熟。
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