烤茄子【避雷版】

用料  

烤茄子【避雷版】的做法  

1. 蒜头切碎【重点：量无对错，看自己对蒜的爱好】

2. 1-2根小米椒，切碎。

3. 将蒜蓉加入植物油、酱油拌匀即可。不用纠结量多少，但要评估够不够把茄子铺满。

4. 将烤箱放入油纸。【油纸太好用，比锡纸牛逼】

5. 将茄子刷油，放到烤箱烤20-30分钟。时间以茄子厚度评估。
   
   敲黑板、划重点！等到茄子烤软了，才算可以，不软时间就延长。

6. 将茄子切开，不要切断！
   
   在茄子肉上面，来多几刀，方便后期夹。
   
   撒上调好的料，再倒点植物油。
   
   接着～～～放入烤箱再烤15-20分钟。
   

7. 茄子软软的，就行了。吃吧！