避风塘茄夹
- 菜谱
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喜欢吃油炸食品知道这样不好,但是闻到香味控制不住啊!
用料
茄子 | |
肉糜 | |
鸡蛋 | |
面包糠 |
避风塘茄夹的做法
茄子切成1厘米不到小段后在每小段当中切开,注意不要切到底。
拌好肉糜
将肉糜夹入茄子。
将茄夹裹上蛋液后油炸至熟,将锅内加少量油翻炒面包糠并加入盐和味精。
将炒好的面包糠倒在炸好的茄夹上就可以了!
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