烹调屋椰香排包
- 烤箱食谱
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记录当天室温25度左右。
用料
| 面包粉 | 335克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 原味酸奶(冰箱 | 100克 |
| 纯牛奶（冰箱 | 80克 |
| 蛋(冰箱 | 48克 |
| 酵母(冰箱 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 45克 |
| 玉米油 | 25克 |
| 馅料 | |
| 蛋 | 1个 |
| 糖 | 5克 |
| 椰蓉 | 适量 |
椰香排包的做法
1 先入液体接放面包粉奶粉酵母，中午12点40分装入柔面，约30分，睡着了
![椰香排包的做法步骤图，椰香排包怎么做好吃 第2张]( "椰香排包的做法步骤图，椰香排包怎么做好吃 第2张")
2 醒来己1点45分还没发好，后盖上温湿布
![椰香排包的做法步骤图，椰香排包怎么做好吃 第3张]( "椰香排包的做法步骤图，椰香排包怎么做好吃 第3张")
3 下午2点50分己取出分10份搓圆平均60克/个
![椰香排包的做法步骤图，椰香排包怎么做好吃 第4张]( "椰香排包的做法步骤图，椰香排包怎么做好吃 第4张")
4 醒10分钟开始擀长涂蛋液洒点糖/椰蓉
![椰香排包的做法步骤图，椰香排包怎么做好吃 第5张]( "椰香排包的做法步骤图，椰香排包怎么做好吃 第5张")
5 卷起
![椰香排包的做法步骤图，椰香排包怎么做好吃 第6张]( "椰香排包的做法步骤图，椰香排包怎么做好吃 第6张")
6 捏好
![椰香排包的做法步骤图，椰香排包怎么做好吃 第7张]( "椰香排包的做法步骤图，椰香排包怎么做好吃 第7张")
7 入烤箱装碗热水二发此时3点20分
![椰香排包的做法步骤图，椰香排包怎么做好吃 第8张]( "椰香排包的做法步骤图，椰香排包怎么做好吃 第8张")
8 约4点10分刷蛋液
![椰香排包的做法步骤图，椰香排包怎么做好吃 第9张]( "椰香排包的做法步骤图，椰香排包怎么做好吃 第9张")
9 洒椰蓉
![椰香排包的做法步骤图，椰香排包怎么做好吃 第10张]( "椰香排包的做法步骤图，椰香排包怎么做好吃 第10张")
11 入预热好的烤箱里
![椰香排包的做法步骤图，椰香排包怎么做好吃 第11张]( "椰香排包的做法步骤图，椰香排包怎么做好吃 第11张")
12 上下180度约18-20分
![椰香排包的做法步骤图，椰香排包怎么做好吃 第12张]( "椰香排包的做法步骤图，椰香排包怎么做好吃 第12张")
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![椰香排包的做法步骤图，椰香排包怎么做好吃 第19张]( "椰香排包的做法步骤图，椰香排包怎么做好吃 第19张")
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