炸鸡翅(无油烤箱版)
- 烤箱食谱
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用料
鸡翅 | 若干 |
生抽 | 少许 |
料酒 | 少许 |
盐 | 少许 |
炸鸡粉 | 可有可无 |
面包糠(颗粒状) | 半袋 |
生姜 | 两片 |
腌制。鸡翅也可正面划一刀入味,加生鸡蛋打散,倒生抽,料酒,姜片,盐,炸鸡粉。揉捏鸡翅。放置两小时。
烤箱220度预热三到五分钟,鸡翅正反两面裹上面包糠,放入烤盘中。
烤箱220度,烤至单面金黄色翻面
两面金黄色取出装盘
小贴士
鸡皮本来就含油脂,所以无需刷油
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