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凤眼果焖鸭吖的做法食谱

简单易学的凤眼果焖鸭吖美食做法

  • 凤眼果焖鸭吖

  • 七夕限定美食--凤眼果每年在七夕前后成熟上市，有些地方的习俗会拿来做七夕的祭品，味道和菱角、栗子差不多，口感比他们糯一点，也比他们易煮熟。用料鸭1/4只姜适量冰糖3克五香粉1勺蚝油2勺盐适量淀粉水适量料酒半勺蒜适量凤眼果焖鸭吖的做法新鲜鸭子洗净切小块放适量盐腌制一下...
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简单易学的凤眼果焖排骨美食做法

  • 凤眼果焖排骨

  • 凤眼果又名勤婆，是4-8月岭南特有的一种树的果实。口感类似板栗🌰但没有那么甜。用来焖鸡和排骨都非常不错。用料蚝油1勺老抽1勺料酒半勺姜4片淀粉1勺凤眼果500克排骨500克生抽2勺凤眼果焖排骨的做法从树上新鲜摘下来的凤眼果外面一层软皮，包着一层确壳。用小刀割开一道口再...
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凤眼果焖鸭的详细做法大全,简单又营养的凤眼果焖鸭做法

  • 凤眼果焖鸭

  • 凤眼果，又名“苹婆”。种子可以食用，煮熟后味如栗子。用料凤眼果500g鸭肉半只凤眼果焖鸭的做法鸭肉焯水，去除鸭肉的腥味。热锅下油，先爆炒一下蒜头和姜，接着放入鸭肉爆炒，加入盐两勺、鸡精一勺、红糖15g、南乳两块进行调味，再次爆炒。放入凤眼果，翻炒一下。加入清水，水加至没过食...
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凤眼果糖水的做法和图解 好吃的凤眼果糖水家常做法

  • 凤眼果糖水

  • 7月，又到了吃凤眼果的季节，学名苹婆，地方叫法不一，我们叫九层皮，因为真的要剥开很多层皮才取到可以吃的果肉。用料凤眼果凤眼果糖水的做法摘果一般深色的果实就是熟果，但是黄色皮够硬的也有果肉了，可是可以吃的。摘果时容易沾上泥沙，煮之前淘洗干净。煮开时很大一部分的果实果壳...
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凤眼果焖鸭的做法和图解 好吃的凤眼果焖鸭家常做法

  • 凤眼果焖鸭

  • 凤眼果焖鸭---一道具有岭南凤情的时令菜每年的8-9月份都是凤眼果成熟的季节，目前没有商业化种植，只有少数农民自家种的拿出来卖，但这季节性的果实一年见它的身影也是少数，去年就叮嘱妈妈，看见有凤眼果卖的话一定要帮我买点，妈妈不负我所望，一大早上市场刚看见有摆卖，就一颗一颗地...
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凤眼果焖鸡的做法和图解 好吃的凤眼果焖鸡家常做法

  • 凤眼果焖鸡

  • 美眉同事返乡采摘了绿色环保的凤眼果，给我们每位同事分了若干，周末忽发奇想，就用它作为材料试做一道菜。普普通通，没用太多的调料，吃起来很香，凤眼果又香又糯，口感不错，哈哈，少了两棵香菜。用料凤眼果150克鸡300克冬菇8粒姜5-6片糖适量生抽适量盐适量凤眼果焖鸡的做法凤眼果剥壳洗...
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简单易学的凤眼果砂锅焖鸡美食做法

  • 凤眼果砂锅焖鸡

  • 凤眼果补肾，配鸡肉在秋天最赞了用料姜3片料酒1勺蚝油1勺盐半小匙鸡半只酱油1勺凤眼果一大把花雕酒1勺糖半小匙凤眼果砂锅焖鸡的做法整理干净的鸡半只用厨房用纸吸干血水斩小件盐小半匙，糖小半匙酱油一勺，蚝油一勺，花雕酒一勺，拌匀腌制入味半小时以上（重口味的亲可以加两勺酱油）...
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凤眼果鸡汤的做法和图解 好吃的凤眼果鸡汤家常做法

  • 凤眼果鸡汤

  • 凤眼果是我老公家那边的土特产，特别特别多也比广州便宜。用料党参鸡凤眼果凤眼果鸡汤的做法模糊的凤眼果记得洗干净鸡肉加姜焯水然后再洗干净，冲掉沫沫党参提前泡一会儿再洗我用的是瓦锅，煲开然后转小火再煲一到一个半小时小贴士清清甜甜很好喝...
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凤眼果系列之凤眼果简单吃的做法步骤及图解,美味正宗的凤眼果系列之凤眼果简单吃做法

  • 凤眼果系列之凤眼果简单吃

  • 这个夏天的凤眼果牢牢抓住了我的胃，简单的蒸煮都是异常的美味用料凤眼果随意凤眼果系列之凤眼果简单吃的做法高压锅版凤眼果清洗干净，放入高压锅，蒸煮功能键10分钟左右就可以了炸锅版炸锅200度预热5分钟，凤眼果清洗干净放入炸锅，170度烘烤15~20分钟左右，中途翻拌1~2次，看到凤眼...
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凤眼果系列之凤眼果煲鸡粥的做法步骤及图解,美味正宗的凤眼果系列之凤眼果煲鸡粥做法

  • 凤眼果系列之凤眼果煲鸡粥

  • 凤眼果当季，拜托邻居买来十几斤的凤眼果，买回来一部分去掉外壳，果仁用密封袋装好放入冰柜，囤了慢慢吃，一部分直接蒸煮或者烘烤剥壳吃，个人感觉比板栗还好吃今天来一锅凤眼果鸡粥，美味鲜香太好吃了以下分量适合2~3人食用用料鸡腿肉2个凤眼果仁随意大米120克姜末适量葱花适量凤眼...
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简单易学的凤眼果啤酒鸭美食做法

  • 凤眼果啤酒鸭

  • 啤酒：不仅仅是喝这么简单许多人认为，啤酒只不过是盛夏时节的清凉饮品，却不知它可在烹调美食中发挥一技之长。它就像咖喱和一些香料一样，不仅有它自己的味道，还可用这个味道去给其它食物一个很好的融合，让你不会觉得有很重的酒味，但是你会觉得味道完整且别有风味。实际的烹调经验...
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凤眼果焖鸡、富贵子焖鸡、苹婆焖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的凤眼果焖鸡、富贵子焖鸡、苹婆焖鸡做法

  • 凤眼果焖鸡、富贵子焖鸡、苹婆焖鸡

  • 富贵子又名凤眼果、苹婆，是广东的特色果子，每年七月收果，一般用水煮熟吃，也可用于煲糖水吃。今天主要介绍另一种吃法，富贵子焖鸡。用料鸡半只富贵子半斤（未完全去皮）料酒适量酱油适量糖适量葱适量大蒜两瓣凤眼果焖鸡、富贵子焖鸡、苹婆焖鸡的做法鸡肉洗净切块，加料酒姜粉（姜丝亦可...
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凤眼果系列之凤眼果炖鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的凤眼果系列之凤眼果炖鸡汤做法

  • 凤眼果系列之凤眼果炖鸡汤

  • 隔壁邻居给了一袋凤眼果，说用来炖汤一级棒，这东西我也是第一次接触，试着炖了一锅鸡汤，没有让我失望啊用料鸡半只凤眼果300克百合20克凤眼果系列之凤眼果炖鸡汤的做法凤眼果一般可以用来蒸煮、烧烤、红烧，风味与板栗相似。用各种肉类一齐烹调食用，有养胃、清肠道、解毒杀虫，去除...
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凤眼果（苹婆）焖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的凤眼果（苹婆）焖鸡做法

  • 凤眼果（苹婆）焖鸡

  • 朋友给我寄了一包凤眼果，说是清远特产，我第一次见，煮来吃发现太！好！吃了！然后就用来焖鸡，更好吃！太幸福了！用料鸡半只（约600克）凤眼果250克蒜头4瓣姜8片酱油2勺蚝油1勺料酒2勺糖2克淀粉1勺油1勺盐适量芹菜1根（可无）葱1根（可无）凤眼果（苹婆）焖鸡的做法凤眼果（苹婆）洗干净，水煮15分钟左右剥壳备...
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凤眼果焖鸭（更详细带图）的做法步骤及图解,美味正宗的凤眼果焖鸭（更详细带图）做法

  • 凤眼果焖鸭（更详细带图）

  • 这道菜是父亲教我的，我父亲做的焖菜最好吃了！这道菜，每当凤眼果收成，家里餐桌上都会有；鸭肉的鲜嫩与凤眼果松松的口感相遇，美味极了！！用料主料凤眼果肉半斤酱汁老抽两勺配料柱候酱三勺八角两瓣花椒十至十五粒姜十片蒜一个葱段少许冰糖少许鸭半只凤眼果焖鸭（更详细带图）的做法配料备...
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夏日时令菜：凤眼果焖排骨的做法步骤及图解,美味正宗的夏日时令菜：凤眼果焖排骨做法

  • 夏日时令菜：凤眼果焖排骨

  • 记得小时候外婆的院子里有一棵大大的苹婆树，种子就是凤眼果。每年夏日，一家族的人采摘凤眼果，是我们孩子们的头等乐事。城市发展苹婆树已经被砍倒，但儿时的记忆历历在目，每年凤眼果大量上市的时候，味蕾是最好的纪录，让人回想起童年的快乐！凤眼果具有和胃消食，解毒杀虫之功效。用于...
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凤眼果系列之凤眼果焖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的凤眼果系列之凤眼果焖鸡做法

  • 凤眼果系列之凤眼果焖鸡

  • 继续凤眼果用料鸡半只凤眼果200克蒜粒姜粒小米椒适量凤眼果系列之凤眼果焖鸡的做法半个鸡斩小块，用适量盐生抽蚝油胡椒粉，丁点白糖抓匀，最后淋上一点食用油抓匀，腌制10分钟，这里放足调料，后面就不需要再调味了蒜粒姜粒炒锅爆香，放入去壳的凤眼果翻炒一会腌制好的鸡块放入炒锅，稍...
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清热补脾之石斛、凤眼果、淮山炖水鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的清热补脾之石斛、凤眼果、淮山炖水鸭汤做法

  • 清热补脾之石斛、凤眼果、淮山炖水鸭汤

  • 秋天比较干燥，多喝点汤水对身体好，此汤适合秋季体内有热，易上火的人食用，特别是脾胃虚弱，食欲不振的调理。水鸭：味甘性凉,能够补益气血、助消化和胃、利湿、消肿和有祛毒的功效。沙参：润肺清心益胃生津。石斛：滋阴清热，益胃生津，增强体质，提高免疫力。凤眼果：和胃消食，可以用来蒸煮、...
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凤眼果（苹婆）焖排骨的做法步骤及图解,美味正宗的凤眼果（苹婆）焖排骨做法

  • 凤眼果（苹婆）焖排骨

  • 个个都说凤眼果好处多多，小孩🧒吃特好，其实味道就像板栗，当然，你们也可以拿板栗焖，做法是一样的。用料排骨500克料酒一勺酱油三勺冰糖三粒蒜瓣适量香菜适量葱适量盐一勺凤眼果（苹婆）焖排骨的做法排骨洗净，晾干水分，把配料备好洗切好把凤眼果蒸十五分钟后就去壳。把锅烧热放油，油热...
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凤眼果（苹婆果)焖排骨的做法步骤及图解,美味正宗的凤眼果（苹婆果)焖排骨做法

  • 凤眼果（苹婆果)焖排骨

  • 每年7月是凤眼果，也叫苹婆丰收的季节。凤眼果可以直接清水煮熟吃，也可以焖排骨，焖鸡，焖鸭都很好吃。用料凤眼果适量排骨适量姜几片蒜头3瓣料酒1勺酱油适量盐适量糖适量葱几根凤眼果（苹婆果)焖排骨的做法凤眼果花也很漂亮。凤眼果荚爆开，里面的凤眼果颜色越来越深，就可以采摘了。...
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简单易学的凤眼果焖鸡（鸭）美食做法

  • 凤眼果焖鸡（鸭）

  • 凤眼果，乡下老家叫琴婆，记得小时候婆婆家的果园种了2棵很高的琴婆树，每年8月果实成熟，婆婆经常用长长的夹子夹下琴婆，然后把它一层层的外衣脱下，漏出像小蛋黄的果肉。把这些小蛋黄焖鸡或者焖鸭，味道超级棒。现在每次吃这个菜我都会想起婆婆在脱琴婆外皮的样子。用料鸡（鸭）斩件半只...
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简单易学的顺德凤眼果焖排骨美食做法

  • 顺德凤眼果焖排骨

  • 食在广州，厨出凤城。凤城指的就是顺德，很多朋友来顺德玩，就是被顺德的美食所吸引的。凤眼果又叫苹婆，夏天顺德的农村很多地方都能见到它的身影，长得很像栗子，口感比栗子还要细腻。今天跟着顺德的名厨做一道夏日时令菜，凤眼果焖排骨。用料排骨300克凤眼果150克姜片5片蒜片5片花生...
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苹婆（凤眼果）焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的苹婆（凤眼果）焖鸭做法

  • 苹婆（凤眼果）焖鸭

  • 苹婆？勤婆？对于坊间的叫法我也不知道哪个才是了，但它有一个美丽的书面名字是人们所熟知的——凤眼果。这个季节正当是果实成熟之时，这果具有杀虫抗菌的功效,能够治疗虫积引起的腹痛；又具有消除热气、消烦降火的作用,能够清热降火。一般都拿来煲汤，味道清甜可口。用来烹调美食，带...
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凤眼果煲鸭的做法和图解 好吃的凤眼果煲鸭家常做法

  • 凤眼果煲鸭

  • 用料子姜一斤白醋一斤白糖一斤二两鸭一只凤眼果一斤大蒜若干盐酱油白酒凤眼果煲鸭的做法只属于热带的风眼果，味道赞赞，比较懒，手写了，懒得打字凤眼果剥皮煮熟后，倒入鸭子中一起焖15分钟后，快起锅前，将酸姜汁倒入一碗，子姜放入。摆盘，出锅。...
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简单易学的凤眼果蚝油焖鸭美食做法

  • 凤眼果蚝油焖鸭

  • 凤眼果又叫萍婆，小时候村里的人家就种了一棵，一到丰收季节那就一个开心啊，一个个满满挂在树上凤眼果可以做菜也可以直接煮熟了吃我家就最喜欢用来焖鸭，每年凤眼果上市时候，我妈就会买个几斤，剥好，放在冰箱冷冻，屯着，想什么时候吃都有得吃配上够老的鸭子一起焖，真是百吃不厌啊挑鸭子...
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