免揉！无糖！超级懒人版适合哺乳期黑胡椒黑土豆全麦脆皮包

一款好黑的脆皮包~重点是免揉啊免揉，只要搅搅，外面脆，里面软

用料  

免揉！无糖！超级懒人版适合哺乳期黑胡椒黑土豆全麦脆皮包的做法  

1. 蒜瓣打碎，有颗粒感也没关系，吃起来更香

2. 加入黑土豆一起搅碎

3. 称好全麦粉

4. 加入黑胡椒

5. 加入盐

6. 加入酵母，酵母和盐不要放在一起

7. 加入橄榄油

8. 加入牛奶或水混合成面团

9. 在面团里加入土豆泥和蒜泥，用搅拌机混合好，盖保鲜膜放入冰箱冷藏至少12小时。

10. 冷藏完成后，在案板上稍整形

11. 室温发酵50分钟

12. 中心戳洞洞

13. 面团分成六分

14. 搓扁揉圆

15. 烤箱预热200度，30分钟

16. 刚出炉真是超级脆

17. 冷冻后回炉烤5分钟一样好吃

小贴士

黑土豆就是黑土豆，不是紫薯，看起来像紫薯，吃起来是土豆。