没有发酵功能的烤箱也能发酵
- 烤箱食谱
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用料
开水 | |
需要发酵的面团 |
没有发酵功能的烤箱也能发酵的做法
烤箱开180度3分钟后关闭
烧开水倒入在最下层烤盘里(或者耐热的碗),这步是增加湿度
在有开水的烤盘上方放烤架(或烤盘),放入要发酵的面团,记得要用保鲜膜包好,不然面团会干
中途可换一次热水(不要经常开烤箱,会降低温度),发酵到自己满意的程度就可以取出了
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烤箱
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