- 在疫情的影响下,大家都愈发的注重产品的健康性,众多辅料中,符合大家的口味的原料特别多,但是乳酸菌特别的和谐,熟万金油般的辅料。老规矩,关注我的公众号:优闲狐茶饮,然后后台回复:配方。就可以获取更多的配方哦我们推出过三款乳酸产品,比如霸气芒芒乳酸,霸气莓莓乳酸,霸气桃桃乳酸,反...
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- 经常为不知道用什么奶油霜来做杯子蛋糕的topping而发愁,不小心看到howtocookthat上边有一个奶油霜比较的视频,看到大家留言普遍说听不懂,就找了找原帖,翻译出来,与大家一起分享。可以刮入香草籽,替代香草精。配方及图片均来自howtocookthat。第六款奶油霜是奶油奶酪霜。这款奶...
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- 用料水120克牛奶80克(3)Instantjellypowder.5G(4)炼奶1勺(5)糖40G(6)玉米粉70G(7)牛奶200ML(8)盐半勺克(9)creamchess50-80G奶冻霜的做法1-5全部混合加热搅拌到起泡泡.6-7拌匀无颗粒.6-7拌匀后无颗粒加入第一步里面,放小火,一直搅拌不离手,到成糊糊状,关火,加入半勺盐。等待放凉到微热,加入cr...
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- 用料400克冰糖粉200克无盐黄油,室温软化,切块1小撮香草粉牛奶15克奶油糖霜的做法1将冰糖粉、黄油、牛奶和香草粉放入主锅,以1分/速度4搅打,用刮刀棒将材料刮至主锅底。2再以20秒/速度4搅打。3插入蝴蝶棒,以1分/速度3搅打,取出蝴蝶棒,依需求使用奶油糖霜。...
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- 相比法式奶油霜、英式奶油霜,意式奶油霜的口感最为轻盈。打发的蛋白霜是被118度高温的糖水烫熟的,不存在生吃不卫生的问题。意式奶油霜的状态很稳定,裱花的时候若奶油霜变软了,放到冰箱冷藏就变硬了。用不完的奶油霜可以放到冰箱冷藏3天或者冷冻半个月,使用的时候拿到室温回温...
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- 非常喜欢韩式裱花,可是却一直望而却步,原因就是裱花用的奶油霜吃起来很腻,那么多花朵可怎么下口……偶然在网上发现了一款添加了酸奶的奶酪霜,立刻拔草,可谓“秒拔”哈哈。真的是巨好吃啊,酸酸甜甜还有奶酪的醇香!结合小麦子女神的方子做了些修改,将原方中一半的酸奶换成了淡奶油...
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- 做杯子蛋糕時總是不知道用甚麼topping好有時候想吃奶酪味的topping在下廚房搜索的又不合心意要嘛就是黃油加奶油奶酪打發的要嘛就全是奶油奶酪超級油又厚重所以就自己研究了個配方有濃濃的奶酪味卻不失輕盈自創了一個菜譜這個奶油不但可以做cupcaketopping也可做普通蛋糕...
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- 我觉得做意式奶油霜太麻烦了,还要煮糖水,所以就试了以下两款简单的裱花用奶油霜,味道酸酸甜甜,感觉还不错,名字都是根据用料起的,方便直白。(一定要看小贴士!)用料奶油奶酪霜黄油200克奶油奶酪100克糖粉35克柠檬汁适量(可不加)奶油酸奶霜黄油140克老酸奶60克糖粉20克柠檬汁适量(可不...
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- 谷用料细砂糖110克水50克蛋白140克软化黄油450克盐1小勺柠檬汁35g冬·奶油霜的做法如图呀,稍后过来整理...
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- 自用方便换算用料英式奶油霜100克酸奶25克柠檬汁2克树莓酱树莓果茸100克草莓果茸20克糖20克柠檬汁4克酸奶奶油霜的做法酸奶隔水到40度,加入奶油霜。柠檬汁隔水到40度,加入奶油霜。果茸加糖煮至锅底留痕一秒消失,加入柠檬汁。...
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- 用料黄油225克奶油奶酪125克糖粉40克盐1克最好吃的奶油霜——黄油奶酪霜的做法将黄油、奶酪称重好,放一起软化到可以按动的状态用电动打蛋器初步打匀,放入糖粉和盐搅打顺滑,放冰箱冷藏。调入喜欢的色素就可以裱花了。...
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- 现在的室温已经不适合淡奶油的打发。即使隔冰水打发,成品依旧融化得一塌糊涂。记得鲁不猴用有情义来介绍夏天里的奶油霜。但是作为卷的内陷,奶油霜还是多少有些腻。所以今天制作了这款酸奶奶油霜,搭配这款直径只有5CM的迷你小卷。蛋糕卷本体出至奶油樱桃谢谢樱桃的制作分享...
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- 用料黄油200(韩国白油或者伊利白黄油)克糖粉20(太古红标)克柠檬汁Qs滴奶油200(铁塔淡奶油)克快手奶油霜(奶油霜裱花)的做法白黄油室温软化软化后将白黄油打至发白加入糖粉打匀分次加入淡奶油、柠檬汁打匀(分次防止油水分离)...
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- 6寸蛋糕,一层夹心,8个大裱花朵100克淡奶油打发,抹面用料奶油奶酪100克稀奶油10克白砂糖8克青柠汁7克养乐多味,10克很酸奶油奶酪霜的做法软化加奶油糖打匀...
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- 很多人问我用的奶油霜是什么配方,问的多了,那我就来发个菜谱,这个刚好是一块黄油的量,差不多可以做一个8寸花环,裱花的手法还需要大家多多练习哦做花环蛋糕一般需要用海绵胚子了,戚风承受不住哒方子送上,步骤图忘记拍啦,下次补上咨询课程的可以加微信:anzi112243用料阿尔卑黄油50...
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- 传统奶油霜是黄油和糖的打发混合物比较结实而且很甜做cupcake的topping时可能对于一些人来说不是很好掌控挤出的力度而瑞士奶油霜采用了瑞士蛋白霜使成品丝滑细腻更容易挤出裱花袋给你的小蛋糕做装饰而且甜度也会降低用料蛋白六个白砂糖1+1/2cup(蛋清的两倍)黄油(软化)908g...
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- 喜欢裱花~比较快手简单~转载保存,留作学习~用料打发淡奶油50克十香草精适量伊利白黄油50克十8克糖粉奶油霜的做法糖粉和软化黄油搅拌均匀后打发变白后加淡奶油打~油水分离坐温水打打调色~用刀搅拌排气至细腻~挤挤挤~小贴士黄油软化过头冰一会就又可以打了~状态挺硬...
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- 酸奶奶酪霜--韩式裱花奶油霜非常喜欢韩式裱花,又奶油霜吃起来很腻,试试酸奶的奶酪霜,酸酸甜甜还有奶酪的醇香!将原方中一半的酸奶换成了淡奶油,味道也很不错。其实奶油霜配比并不是很严格,大家也可以根据自己口味做调整呢用料室温软化黄油100g室温kiri奶油奶酪60g糖粉40g室温酸...
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- 自己家里树上结的山楂,长到瓜熟蒂落,轻轻一碰就掉了,面面的,试试做个奶霜山楂用料山楂200克牛奶30克细砂糖60克奶霜山楂的做法山楂洗净,我是去了核,吃着方便锅里最小火加奶和糖,沒放太多糖,喜甜的可以多放糖慢慢溶在奶里熬呀熬,搅呀搅,糖全化了,糖浆起小泡泡了放入山楂,不停翻拌挂糖...
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- 用料奶油奶酪n克芝士奶霜和抹茶芝士奶霜的做法回味无穷...
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- 下厨房找了一遍方子,每款都有黄油在其中,觉得有点腻,所以自己倒腾了这个简单且没有黄油的奶酪霜。裱花的话比淡奶油硬挺,做夹层也棒棒的,有点像吃提拉米苏的感觉。用料马斯卡彭奶酪250克淡奶油200克绵白糖35~40克奶酪霜的做法软化的奶酪和淡奶油,糖,一起高速打发。两者融合了改低...
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- 用料黄油100克淡奶油100克糖粉20克调味(柠檬汁、朗姆酒等)适量奶油霜手绘蛋糕(奶油霜的制作)的做法黄油软化(夏天室温软化;冬天借助工具吹风机等或开暖空调软化。状态统一软化成面霜状,不可硬不可化成油。);淡奶油隔水加热至手温(不喜欢糖粉的可以换成白砂糖,在这一步与淡奶油一起加...
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- 自用用料奶油250克细砂糖25克黄油80克海盐2克咸奶油霜的做法1.黄油➕细砂糖➕海盐混合打发2.小量多次加入淡奶油重点淡奶油需常温...
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- 年前跟小伙伴出去烧烤,朋友给我安利了烤奶棒面包,开始我还觉得出来吃肉肉咋还吃面包,结果最后根本停不了口。其实奶棒面包就是市售常见的一款面包,自己在家也可轻松搞定,尝试了焦糖跟蜂蜜两种口味,超级好吃,还简单的不得了。用料奶棒面包2个细砂糖少许焦糖酱少许蜂蜜少许糖霜奶...
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- 用料黄油50克细砂糖10克淡奶油80克奶油霜🥛的做法软化黄油打至顺滑加入细砂糖打发至顺滑分次加入常温淡奶油每次混合均匀再加下次分成几等份加入色素调色小贴士如果水油分离就放进热水里隔水继续打发...
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