蒜香豆豉烤排骨

用料  

蒜香豆豉烤排骨的做法  

1. 排骨加葱、姜焯水去血沫

2. 炒过水的排骨，加耗油，酱油，大蒜，葱，姜，糖，盐拌匀，腌制四小时。

3. 锡纸包裹放入烤箱，230℃   20分钟，出烤箱后撒椒盐，白芝麻。

小贴士

排骨最好用高压锅煮一下，软烂，老人小孩适合吃。