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牌菜的做法食谱

妈妈牌菜干胡萝卜汤的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌菜干胡萝卜汤做法

  • 妈妈牌菜干胡萝卜汤

  • 好喜欢这个汤用料菜干适量排骨适量胡萝卜适量姜2片蒜若干盐适量妈妈牌菜干胡萝卜汤的做法上图食材都做了下锅前的准备啦😃真懂事😃菜干要提前泡水，然后洗干净切段排骨砍断，焯水洗干净胡萝卜去皮然后切块姜不用多切两三片即可蒜就来一头吧，家里带来的蒜也不是很大然后，就把所...
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妈妈牌菜粥的做法和图解 好吃的妈妈牌菜粥家常做法

  • 妈妈牌菜粥

  • 秋冬最爱用料米花生黄豆小青菜妈妈牌菜粥的做法嘿嘿...
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酱香排骨（品牌菜）的做法步骤及图解,美味正宗的酱香排骨（品牌菜）做法

  • 酱香排骨（品牌菜）

  • 当我发现美食的时候，第一时间不是拍照，而是欣赏她。用料排骨2500克盐20克鸡精3克酱油7克海鲜酱80克白糖30克姜60克高汤1100克料酒160克酱香排骨（品牌菜）的做法1：先将排骨每根分开，然后剁成10厘米一根，姜切片，2：将切好的排骨用盐，味精，料酒70克，姜片，葱结，酱油，腌制15分钟。3：锅中油温升至...
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大排档招牌菜丨酸菜黄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的大排档招牌菜丨酸菜黄鱼做法

  • 大排档招牌菜丨酸菜黄鱼

  • 要说最近最热门的话题是什么，那必须是摆地摊呀！只要有一席之地，摆上架子，想卖什么卖什么，当个自由自在的小摊贩、小老板。不过擅长家常菜的美食能手们却只能对着锅碗瓢盆犯愁，毕竟小摊位置就那么大，锅碗瓢盆可放不下，更何况还有桌子椅子凳子煤气灶。但没关系，还有大排档可以发挥一...
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大舅牌泡菜的做法和图解 好吃的大舅牌泡菜家常做法

  • 大舅牌泡菜

  • 用料盐姜蒜辣椒苤蓝花椒八角白糖老抽醋菜籽油各种用料的多少看苤蓝本身的多少酌情增减大舅牌泡菜的做法苤蓝切片，辣椒切滚刀加盐，杀水（放置一个小时，一小时之后把水比干）拌匀3.杀水过程中准备姜蒜（数量看菜的多少姜切片或丝都行，蒜一分为二或三，具体看蒜大小）比干水后（可以用蒸锅的...
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妈妈牌凉菜的做法和图解 好吃的妈妈牌凉菜家常做法

  • 妈妈牌凉菜

  • 想家时，涌现在脑海里的都是爸爸妈妈做的可口饭菜的味道。这个凉菜真是可以一下吃大半盆的，今天突然想吃了，弟弟给我发来了照片！打结了婚，在家吃饭的次数骤减，家就是爸爸妈妈做的饭吖，以前各种嫌弃，现在朝思暮想。这个凉菜先mark一下，明天做！用料盐适量鸡精适量味精适量妈妈牌凉菜的...
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快手白菜烤牌（无菜首选）的做法步骤及图解,美味正宗的快手白菜烤牌（无菜首选）做法

  • 快手白菜烤牌（无菜首选）

  • 一人在家，有时没菜实在是不知道吃什么，家里只有白菜和烤牌，就试着做了一下，美美哒😁用料白菜适量烤牌一到两块辣椒一个酱油豆瓣酱醋花椒面或孜然快手白菜烤牌（无菜首选）的做法烤牌切条，喜欢吃外面脆脆的一层的可以揭下来，只用背面的；辣椒切条；白菜切丝；葱花切碎；葱花、辣椒爆香放入白...
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娃娃菜心拌香干（招牌拌菜）的做法步骤及图解,美味正宗的娃娃菜心拌香干（招牌拌菜）做法

  • 娃娃菜心拌香干（招牌拌菜）

  • 本来比较抵制生吃白菜心的我，在吃第一口后便被这脆爽味道惊艳。操作极其简单，口感满足，从此，便成为我的招牌拌菜。这是连蛋奶素都可以吃的惊艳口感。用料娃娃菜菜心大约六片熟香干四片香菜一根醋两勺酱油一勺糖半勺香油适量麻油适量娃娃菜心拌香干（招牌拌菜）的做法手掌大小的娃...
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招牌酸菜鱼的做法和图解 好吃的招牌酸菜鱼家常做法

  • 招牌酸菜鱼

  • 特别好吃又简单的酸菜鱼做法，年菜必备的一道哦·~萌爸的招牌手艺用料黑鱼一条大蒜头一个干红椒少量花椒少量小葱少量料酒适量酸菜一包盐少量玉米淀粉适量招牌酸菜鱼的做法鱼洗净，把鱼肉和鱼骨头分离鱼肉的部分用厨房纸擦干一些，防滑开始片鱼，一只手按住，一只手拿刀斜着切，切得...
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妈妈牌冲菜的做法和图解 好吃的妈妈牌冲菜家常做法

  • 妈妈牌冲菜

  • 下班途中突然想起这口给妈妈微了个信“妈想吃冲菜了”妈妈回了两个字“安排”妈妈做的过程我用相机记录了下来好玩发到了朋友圈不少同学感兴趣想了解更多这就是湖南人从小吃到大的妈妈菜我们叫冲菜季节的东西总是令人着迷因为它让平凡的日子变得可盼有趣俗话说“春菜如马...
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妈妈牌蒸菜的做法和图解 好吃的妈妈牌蒸菜家常做法

  • 妈妈牌蒸菜

  • 用料面粉克芹菜叶克香油勺盐克鸡精辣椒面妈妈牌蒸菜的做法把芹菜叶洗净切小块，控水，加入面粉抓匀，让每块菜叶粘上面粉。水烧开后放入拌好的菜，大火蒸。开锅后把菜拌匀，否则会粘住。大约十分钟后关火。切好蒜备用放蒜，一勺盐，两勺鸡精，香油，辣椒面，拌匀后盛出。...
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婆婆牌烤菜的做法和图解 好吃的婆婆牌烤菜家常做法

  • 婆婆牌烤菜

  • 用料青菜适量油适量酱油适量糖克婆婆牌烤菜的做法盐爆粒放菜炒加酱油，油，水煮开...
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（爱心牌）酸辣白菜的做法步骤及图解,美味正宗的（爱心牌）酸辣白菜做法

  • （爱心牌）酸辣白菜

  • 快手下饭菜用料白菜10片干辣椒、蒜、花椒粒若干个醋1勺淀粉1勺鸡精1勺生抽1勺糖1勺（爱心牌）酸辣白菜的做法把白菜杆和白菜叶分开，切段醋、生抽、白糖、鸡精、淀粉等比例调制，可加水溶解热锅倒油，放入蒜瓣、干辣椒、花椒粒，再放入白菜杆炒2分钟，加入白菜叶炒2分钟，再加入调好的浇...
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妈妈牌酸菜的做法和图解 好吃的妈妈牌酸菜家常做法

  • 妈妈牌酸菜

  • 妈妈牌酸菜，嫩嫩的菜心摘下来，晾两天，大力揉软，切碎，再大力揉，放进酸菜坛子发酵（应该是这样的流程吧）放点肉简单炒一下，就是下饭神器，包进包子里也是最适合不过用料酸菜两爪肉适量干辣椒5个盐2匙油适量味精小半匙妈妈牌酸菜的做法酸菜洗两遍，不然太酸，挤干水份中火炒干酸菜的水份，直至...
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解锁最火的招牌菜‼️招牌蒜香桑拿蝴蝶虾🍤的做法步骤及图解,美味正宗的解锁最火的招牌菜‼️招牌蒜香桑拿蝴蝶虾🍤做法

  • 解锁最火的招牌菜‼️招牌蒜香桑拿蝴蝶虾🍤

  • 蒜香桑拿蝴蝶虾，在爆红餐厅吃过一次后，就一直恋恋不忘……最近新入了北鼎珐琅锅，决定在家复刻这道火爆的招牌菜了！几分钟时间，就可以吃到蒜香浓郁诱惑、虾肉Q弹鲜美，一锅上桌，片刻就光了！用料基围虾500克大蒜8头洋葱半个葱1根绿杭椒2个小米辣1黑胡椒2克料酒15克蒸鱼豉油10克色拉...
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S牌炒青菜的做法和图解 好吃的S牌炒青菜家常做法

  • S牌炒青菜

  • 江南炒青菜，快手又清爽，soeasy的一道菜之所以列出来是因为我觉得我的做法更鲜更好吃，分享一下。用料青菜6小棵，挑小的比较嫩大蒜5瓣蚝油六月鲜酱油S牌炒青菜的做法开火热锅，放少量油，待手在锅上方10公分左右感受到热气时(有青烟的话油就过热了)，放入一半切好的蒜。蒜爆香后放入...
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冷盘菜菜（串串）小仙女牌的做法步骤及图解,美味正宗的冷盘菜菜（串串）小仙女牌做法

  • 冷盘菜菜（串串）小仙女牌

  • 晚上饿了总是想吃冷串串或者鸭货之类，可是外面的太不健康了，所以冰箱里有什么食材自己都可以做，方子是一样的，配菜随便放完美！用料土豆一个大头菜1/4个油菜2棵豆皮一张干豆腐一张金针菇一把香菇5朵青豆20克盐一勺麻油（带麻椒碎的）一大勺辣椒油一勺鸡汁一勺糖一勺熟芝麻一大勺香...
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8243蜗居女生寝室招牌菜---靓局牌红烧排骨蛋的做法步骤及图解,美味正宗的8243蜗居女生寝室招牌菜---靓局牌红烧排骨蛋做法

  • 8243蜗居女生寝室招牌菜---靓局牌红烧排骨蛋

  • 8243是我大学寝室号，靓妹称之为蜗居，小小空间一共住着七位女生。大学毕业后姐妹们为了理想各奔前程。如今二十多年过去了姐妹们的情谊不减，每次闲暇都要在微信群里天南海北，其中聊美食是不可或缺的部分。寝室六妹靓妹在单位早已经是一呼百应雷令风行的靓局，看似高冷，总以为她的...
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奶奶牌酸菜的做法和图解 好吃的奶奶牌酸菜家常做法

  • 奶奶牌酸菜

  • 【敬远去的初中时代】那一年的初中，离开家乡，背着家里田地种植的大米、奶奶炒制的自家腌制的酸菜，我们开始了异地求学的住宿生活，一个星期5元的生活费舍不得花，一日三餐，白粥（白米饭）就着酸菜吃，和宿舍里的同乡小伙伴彼此分享着，乐呵乐呵的探讨谁家炒的最好吃~~后来，我们开始了盒饭...
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妈妈牌菜饭的做法和图解 好吃的妈妈牌菜饭家常做法

  • 妈妈牌菜饭

  • 用料肉200克小油菜500克花生适量姜5片生抽，料酒适量妈妈牌菜饭的做法如图如图油热后依次放入肉，料酒，姜末，花生，盐翻炒，肉炒熟后关火，将米加入搅拌均匀后，倒入电饭锅。加水没过勺子（平时蒸饭水量即可），开始蒸饭。待饭蒸熟时，在炒锅放入少许油加热，依次放入小油菜梗，油菜叶翻炒。将炒好...
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妈妈牌家常菜之泡菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌家常菜之泡菜鱼做法

  • 妈妈牌家常菜之泡菜鱼

  • 没什么好说的家常味就是一家一味这是独属于我家的味用料鲈鱼1条六月鲜豆瓣酱适量我家自制辣椒酱适量泡青菜，泡姜，泡辣椒适量大蒜，葱，盐，生抽，糖适量水淀粉适量柠檬半个妈妈牌家常菜之泡菜鱼的做法锅里倒入适量油准备好配料，泡菜是自家泡的，每一个成都人家里都有一岗子泡菜六月鲜...
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懒人牌菜豆的做法和图解 好吃的懒人牌菜豆家常做法

  • 懒人牌菜豆

  • 用料菜豆500g大蒜一个（凭个人喜好而定）葱两根懒人牌菜豆的做法取500g菜豆去掉两头的尖掰成5~6厘米长，清洗2~3遍取大蒜一个去皮，切成块状开大火，热锅，倒些油，放入蒜瓣蒜瓣发黄时，倒入菜豆，盖上锅盖1~2分钟后，菜豆出汁过2分钟加入葱和些许盐，关火，焖2分钟即可出锅可以开始享用了...
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招牌菜萝卜干的详细做法大全,简单又营养的招牌菜萝卜干做法

  • 招牌菜萝卜干

  • 婆婆是个闲不住的人，她的招牌萝卜干被所有亲戚朋友点赞，于是越做越有成就感用料萝卜5根香油若干勺生抽2勺盐2克剁辣椒3勺招牌菜萝卜干的做法萝卜洗净切条放入适量盐，腌制一晚，倒出控干水份晒太阳加入自制的剁辣椒，自榨芝麻油...
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招牌包菜炒饭的详细做法大全,简单又营养的招牌包菜炒饭做法

  • 招牌包菜炒饭

  • 这一道包菜炒饭是我们家日常早餐，一周至少吃1-2次，口感非常不错哟，大家可以尝试下。Ps:一顿至少吃2碗，我就是这么华丽丽的长肉的！用料米饭适量鸡蛋2-3个包菜半个胡萝卜丁若干油适量盐克李锦记薄盐生抽少量香菜2根招牌包菜炒饭的做法（1）鸡蛋打均匀，锅内放少量油，煎蛋待用；（2）预先将洗...
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妈妈牌红烧大排，妈妈的招牌菜之一的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌红烧大排，妈妈的招牌菜之一做法

  • 妈妈牌红烧大排，妈妈的招牌菜之一

  • 打算把妈妈的几个招牌菜慢慢整理并写下来，让更多的人能尝到不一样风味的家庭版美味佳肴～整体偏甜口的上海风味的红烧大排，嫩香入味，值得尝试动手做做看～用料腌制大排猪肉大排6片白糖5克白胡椒粉5克生抽1勺老抽半勺黄酒半勺白酒半勺蚝油半勺淀粉1勺鸡蛋1个红烧大排葱5根生姜3片...
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