两步搞定蛋挞,有什么难度?
- 烤箱食谱
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蛋挞食谱千千万,步骤繁琐不一定就更好吃到哪里去,对于懒到极致的我来说,在保证味道的前提下,越简单越好。
用料
奶油 | 180克 |
牛奶 | 110克 |
细砂糖 | 25克 |
蛋黄 | 1个 |
完整鸡蛋 | 1个 |
蛋挞皮 | 12个 |
两步搞定蛋挞,有什么难度?的做法
把上述蛋液原料秤好全部倒在同一个容器,搅拌均匀,过筛两次到基本没有块状物。蛋挞皮超市买的就好啦,自己做还是太麻烦了些。
蛋挞液倒入蛋挞皮中大约8成满,中下层上火200度,下火210度,预热后烤20分钟左右,我用的是长帝32升烤箱。
蛋挞表面出现焦斑就可以出锅啦~内馅超级顺滑,一口接一口😁
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