电高压锅版面包🍞
- 高压锅食谱
- 关注:2.28W次
用料
高筋面粉(我买成全麦粉了) | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
纯牛奶 | 150克 |
奶粉(我用的美素佳儿😊) | 15克 |
酵母粉 | 3克 |
蜂蜜 | 25克 |
细白糖 | 15克 |
葵花籽油 | 10克 |
黄油 | 20克 |
黑芝麻 | 适量 |
电高压锅版面包🍞的做法
除黑芝麻、黄油、葵花籽油(可玉米油替代)外,其他的材料全部一起搅拌成棉絮状,加入玉米油和软化的黄油揉成团后,在案板上(我直接在玻璃餐桌上),像洗衣服那样揉,这样比较快速,揉成光滑的面团,如果不是全麦面粉很容易出膜的?
揉好后分成8、9个小面团,然后休息15分钟吧😉😉
分别把小面团擀成椭圆形,然后两边往中间折起来,再擀成长三角形,从宽的那边开始卷起,卷好后就是这样的。
(我是一个老是忘记拍照的人,这张图还是网上找的😂)
电高压锅先空锅(不放内胆)按煮饭键加热两分钟断电。然后在内胆底部抹了点黄油,把卷好的面团放进去,把内胆放进电高压锅,盖上盖子等面团发到两倍大后在表面刷点蛋液,撒上芝麻,很香。
然后按煮饭键(我的是30分钟的),跳了之后焖一会儿。特别蓬松,趁热吃,冷了就不好吃了😂
(冷了后口感差很多,不过蒸软了再吃,也挺香的,已经试过的😉)
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/qiju/gaoyaguoshipu/p2y72d.html