甑糕（电高压锅版）

自从在西安第一次吃就念念不忘，北京只有牛街一家做得好吃，路远，自己尝试着做过几次。

用料  

甑糕（电高压锅版）的做法  

1. 花芸豆提前一天用焖烧杯闷上

2. 新疆大枣用水煮软，包皮去核，做成枣泥。

3. 江米提前两个小时泡水，放入盆中，一层豆，一层米，一层蜜枣。

4. 再一层米，一层豆。

5. 最后平铺一层米。加入与米持平的水。

6. 放入高压锅，隔水蒸。我用的是煮粥键。这是蒸好的。

7. 蒸好后铺上枣泥，再入蒸锅，蒸制半小时。

8. 做好啦，好吃！

9. 再配上白砂糖，嘎吱嘎吱的~香甜！

10. 以后每次吃多少，切下来一块，蒸锅熥熥，熥软熥热就可以啦😽

小贴士

可以不撒糖，蜜枣有淡淡的甜。