虎皮鸡脚 高压锅食谱 关注:1.22W次 用料 鸡爪 六七只 老抽酱油 一小勺 糖 3克 料酒 一大勺 蚝油 一大勺 盐 2克 姜 八片 豆豉 2克 虎皮鸡脚的做法 第一,把鸡脚指甲减去 第二,在水里煮20分钟(煮熟十多分钟也可以)放入姜片料酒,一边煮一边打泡沫 第三,在油锅里炸至金黄色,盖锅盖不然会炸伤(我是围裙手套全带上) 第四,炸好的鸡脚放入热水(一定要热水)泡20分钟左右,让鸡脚松软 第五,把姜片豆豉干辣椒用小火慢慢炒出香味 第六,把炒好的作料放在泡好的鸡脚上加上其他作料老抽(主要是颜色好看)耗油,盐,白糖(白糖的作用是综合味道)这个步骤可以多一点点盐味 第七,我是放在电压力锅里按煮饭那一步(为了防止水的进入我在上面盖了个盘子) 标签: 好吃 鸡脚 虎皮鸡脚 虎皮 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/qiju/gaoyaguoshipu/7lx7j.html