虎皮可乐鸡蛋
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用料
鸡蛋 | 8个 |
可乐 | 1瓶 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
白醋 | 1勺 |
虎皮可乐鸡蛋的做法
鸡蛋洗净冷水下锅
加1少白醋 1勺盐 煮8分钟
捞出过凉水 剥掉蛋壳
鸡蛋沥干水 热油下锅煎
把表面煎出虎皮
放葱姜 倒可乐没过鸡蛋 加1勺生抽 1勺蚝油调味
煮至汤汁黏稠即可出锅
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