烹调屋虎皮蛋素鸡
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用料
| 鹌鹑蛋 | |
| 素鸡 | 一个 |
| 油 | |
| 水 | |
| 酱油 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 鸡精 |
虎皮蛋素鸡的做法
素鸡洗干净，一般素鸡用油炸的话，就切切横刀，炒的吃的时候可以切斜刀的，这可是跟买素鸡的师傅学到的哦
![虎皮蛋素鸡的做法步骤图，虎皮蛋素鸡怎么做好吃 第2张]( "虎皮蛋素鸡的做法步骤图，虎皮蛋素鸡怎么做好吃 第2张")
开油锅，油热倒入鹌鹑蛋炸3到4分钟，金黄就可以捞出来了。然后继续倒入素鸡炸几分钟捞出来
![虎皮蛋素鸡的做法步骤图，虎皮蛋素鸡怎么做好吃 第3张]( "虎皮蛋素鸡的做法步骤图，虎皮蛋素鸡怎么做好吃 第3张")
锅中少许底油，倒入炸好的素鸡和鹌鹑蛋，倒入酱油翻炒几下。然后加水，加盐，加少许糖盖锅盖烧开然后小火烧，几分钟后，加点鸡精大火烧个汁
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